大棚草莓的適時采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實8－9成熟時采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時或下午4－6時進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時要分級盛放并包裝。

為了提高草莓的產(chǎn)量和質(zhì)量，病毒和其他病原菌是非常必要的。獲得無病毒植株的方法就是消除營養(yǎng)體的病原，并由這些組織中再生出完整的植株。一旦獲得了一個不帶病原菌的植株，就可在不致受到重新侵染的條件下，對它進(jìn)行營養(yǎng)繁殖。生產(chǎn)上應(yīng)用草莓脫毒可有效防治及減緩致使草莓果小、畸形、品質(zhì)差、生長緩慢等病毒的危害，并有增加產(chǎn)量的。因此生產(chǎn)上采用脫毒草莓苗是獲得草莓高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

草莓苗脫毒的意義：病毒對寄生植物可造成毀滅性危害，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)，甚至全株。所謂“無病毒苗”，是指不含該種植物的主要危害病毒，即經(jīng)檢測主要病毒在植物內(nèi)的存在表現(xiàn)陰性反應(yīng)的苗木。因此，培育無病毒母株，是獲得無病毒苗的根本途徑。 病毒對寄生植物可造成毀滅性危害，導(dǎo)致大幅度減產(chǎn)，甚至全株。
所謂“無病毒苗”，是指不含該種植物的主要危害病毒，即經(jīng)檢測主要病毒在植物內(nèi)的存在表現(xiàn)陰性反應(yīng)的苗木。
因此，培育無病毒母株，是獲得無病毒苗的根本途徑。

在栽培草莓苗面積50畝以下的一般考慮2～3個品種，以便能規(guī)模上市，形成；超過100畝栽培面積時，應(yīng)考慮早、中、晚品種的搭配，這樣既能應(yīng)對上市時期，又能合理調(diào)節(jié)人力物力。草莓雖然能自花授粉結(jié)實，但搭配1～2個授粉品種可果個，提高單果重。除配置授粉品種外，人工授粉或放蜂是果個、減少畸形果、提高果實品質(zhì)不可缺少的措施。除鮮食品種外，還應(yīng)發(fā)展加工型品種，以利草莓產(chǎn)業(yè)鏈的形成。

草莓苗種植技術(shù)
夏季圣誕紅草莓苗育苗期間，到底什么時間澆水合適？澆水時間以傍晚或上午9、10點為宜，上午9、10點鐘正處于溫度上升的階段，地溫和水溫差不大，這個時候澆水，水分進(jìn)入地里后溫度也會緩慢上升，等到了正午溫度高時，地溫和水溫也達(dá)到了相同的水平，內(nèi)外溫度一致，這樣才不會影響根系對水分的吸收。傍晚則是溫度已經(jīng)下降了，這個時候地溫和水溫相差不多，澆水后不會產(chǎn)生端，不影響草莓的生理代謝，根系能正常地吸收水分。

草莓定植成活后和每批花序果實成熟采果后，進(jìn)入旺盛生長期，用肥應(yīng)以氮肥為主，合理搭配磷、鉀肥使用。但應(yīng)避免過量施用氮肥，以免導(dǎo)致后期生長過程中植株徒長情況發(fā)生。草莓苗定植后遇高溫可用遮陽網(wǎng)覆蓋，促進(jìn)緩苗。大棚保溫初期，白天大棚溫度應(yīng)保持30度左右，夜間溫度保持在10度以上。頂花序開花后果實膨大期和成熟期，白天棚溫保持20~25度，夜間保持在5度以 上。果實膨大期或溫度過高，成熟快、果變小。因此，棚溫20度時要注意通風(fēng)降溫。