雖然藍莓溫室大棚促成栽培有更大的適應(yīng)性,但為了節(jié)約成本、易于生產(chǎn)管理,品種選擇時仍然要依據(jù)當(dāng)?shù)赝寥馈夂驐l件、品種特性、生產(chǎn)目的等因素進行進行綜合分析,選擇適宜的品種,以達到藍莓生產(chǎn)與管理的邊際效益。目前,我國引進、改良的藍莓品種近200個,適合在全國各氣候條件下栽培。這些品種可以分為3大類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓3種。藍莓的各大種群各有其特點,分別適宜我國不同地域的氣候條件。藍莓品種的選擇應(yīng)結(jié)合不同品種的特點進行。

兔眼藍莓生長日數(shù)在266d為宜。其特點是耐濕熱、抗旱能力強,抗寒能力差,對土壤條件適應(yīng)性較強。樹體高大,高可達10m,壽命長,常綠,果實大而硬,但風(fēng)味欠佳。露天栽培適宜在長江流域以南發(fā)展。因其樹體高大,晚熟等原因不適宜利用溫室大棚反季促成栽培。因此,溫室大棚藍莓栽培所選擇的品種應(yīng)以高叢藍莓的系列品種為宜。

我國大部分地區(qū)的土壤主要存在的問題是pH值偏高,溫室大棚栽培可以在種植前制作適合藍莓生長的有機土,但也很難完全達到品種對土壤pH值的要求,所以在栽種前要對土壤進行酸堿度的調(diào)節(jié)。目前國內(nèi)外采用的較普遍的土壤調(diào)節(jié)方法就是施用硫磺來調(diào)節(jié)土壤pH值。硫磺對土壤的pH值調(diào)節(jié)主要特點是效果持久穩(wěn)定。硫磺施入土壤中后,需要30-50d分解后才能起到調(diào)節(jié)土壤pH值的作用。土壤pH值的調(diào)節(jié)目標(biāo)確定在4.5為宜,如果經(jīng)過調(diào)節(jié)未達到預(yù)期目標(biāo),可以采用90%水溶性硫磺噴灑的方法進行第2次調(diào)節(jié)。在沙質(zhì)土壤條件下,每降低1個百分點,可按15g/m2水溶性硫磺的標(biāo)準(zhǔn)處理,其他土質(zhì)用量為沙質(zhì)土的2倍。但水溶性硫磺每次施用量以不超過178kg/hm2為宜,超量施用的情況下,要分春秋2次來施用。

藍莓對肥料的需求量很低,在土壤酸度滿足的情況下,一般只需施入少量N肥,過多施肥往往會導(dǎo)致肥料過量而傷害樹體,影響產(chǎn)量。禁止使用硝態(tài)N,用尿素較好。在施用K肥時,切忌施KCL,可使用K2SO4等。生產(chǎn)上應(yīng)盡量施用有機肥和農(nóng)家肥如豬、牛糞。也可以播撒綠肥如白三葉等。施肥方法一般以溝施為宜,可有效減少肥水流失。施化肥時溝寬20-25cm,溝深10-15cm;秋、冬季施農(nóng)家肥或壓青時,溝寬30-35cm,溝深35-40cm;綠肥則通過翻挖壓青埋入土中;施肥時間一般是在萌芽、果熟和采后分3次供肥。

幼樹期修剪。此期以去花芽為主,目的是擴大樹冠,增加枝量,促進根系發(fā)育。定植后第2、第3年春疏除弱小枝條,第3、第4年仍以擴大樹冠為主,但可適量結(jié)果。一般第3年株產(chǎn)應(yīng)控制在1kg以下,以壯枝結(jié)果為主。成齡樹修剪。此時修剪主要是控制樹高,改善光照條件,以疏枝為主,疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根蘗。根勢較開張品種疏枝時去弱留強;直立品種去中心干,開天窗,留中等枝。大枝結(jié)果佳結(jié)果樹齡為5-6年生,超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽,使其轉(zhuǎn)壯。成年樹花量大,要剪去一部分花芽,一般每個壯枝留4-6個花芽。

高叢藍莓的果實成熟期不一致,一般采收持續(xù)3-4周,所以采收要分批采收,一般每隔1周采果1次。采收后放入塑料食品盒中,再放入淺盤中,運到市場銷售,應(yīng)盡量避免擠壓、曝曬、風(fēng)吹雨淋等。
藍莓的土壤管理要點
藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松、多孔、通氣良好。土壤管理的主要目標(biāo)是創(chuàng)造適宜根系發(fā)育的良好土壤條件。