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性狀：為白色至淺黃色至淺橙色的固體粉末，熔點約 212 - 217℃，沸點約 972℃。難溶于冷水，易溶于熱水，不溶于油脂，熱水溶液冷卻后呈黏稠凍膠狀，也能溶于丙二醇等有機溶劑，甜度約為蔗糖的 200 倍，顯甜遲后但留甜時間長。
工業(yè)領(lǐng)域：可用于制造香料、化妝品等。在化妝品中，用于護膚霜、洗發(fā)水等產(chǎn)品。通常先提取精制甘草酸，再根據(jù)產(chǎn)品特性和生產(chǎn)條件確定用量。
簡介：甘草酸是一種從天然植物甘草中提取的化合物，具有強甜味，甜度約為蔗糖的200倍，同時具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。它是甘草酸銨的主要成分，廣泛存在于甘草的根和根莖中。
用途：甘草酸在食品中主要用作甜味劑和風(fēng)味增強劑，能夠為食品提供甜味并改善口感，使食品的味道更加醇厚、協(xié)調(diào)。它適用于飲料、糖果、糕點等多種食品。
由于應(yīng)用尚未明確，因此無法給出具體的用法用量。但一般來說，如果作為添加劑使用，甘草酸會以適當(dāng)?shù)谋壤砑拥郊徔椘诽幚硪夯蛉旧褐小＞唧w用量需根據(jù)織物種類、工藝要求和預(yù)期效果來確定，并需通過實驗進行優(yōu)化。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，甘草酸可用作表面活性劑，具有和功能，常用于化妝品和醫(yī)藥產(chǎn)品中。在紡織行業(yè)，甘草酸可能用于增強其他活性成分在護膚產(chǎn)品中的效果，如防曬、增白、止癢和愈合。
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