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的高粘性和水溶性,特的假塑性流變學(xué)特征,優(yōu)良的溫度、PH值穩(wěn)定性,今人滿意的兼容性安全性及環(huán)保性。
溫輪膠是產(chǎn)堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。溫輪膠的結(jié)構(gòu)與結(jié)冷膠類似，但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈。
連接鼠李糖的幾率占2/3；此外，約有半數(shù)的四糖片段上帶有乙?；案视突鶊F(tuán)[2]。溫輪膠中含有2.8～7.5乙?；?，11.6～14.9的葡萄糖醛酸
在食品工業(yè)方面,溫輪膠可應(yīng)用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點(diǎn)的加工中。
溫輪膠可以增加水泥的可塑性,懸浮量,空氣含量,抗下陷能力以及流動特性和抗失水性。而這些改進(jìn)的特性在溫度提高時(shí)仍能保持不變。與其它添加劑相比,較低濃度的溫輪膠就可以取得很好的效果。
可用于石油鉆采行業(yè),為石油泥漿提供增稠、懸浮和流變特性,還可用于精細(xì)化工、日化等行業(yè)。溫輪膠在野外或海上作業(yè)使用時(shí)粉末易飛揚(yáng),損失量大且飄落在工作臺面遇水后形成溶液使工作臺變滑,操作人員操作時(shí)安全性差;且粉末狀溫輪膠在使用時(shí)直接加入石油鉆井中油基泥漿時(shí)溶解不完全、易結(jié)塊,影響使用效率;另外粉末狀溫輪膠還存在著使用過程較為繁瑣、不易操作等問題。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
