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甜度 為蔗糖的200～500倍，一般為300倍，甜味閾值約為0.00048%。易溶于水，略溶于乙醇，水溶液呈微堿性。
中文名：糖精鈉
化學(xué)名：鄰苯甲酰磺酰亞胺鈉
英文名：Saccharin Sodium
拼音名：táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名：糖精鈉或溶性糖精
Cas號：128-44-9(不含結(jié)晶水)，6155-57-3(含兩個結(jié)晶水)
化學(xué)式：C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量：241.2
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