異VC廠家 異VC生產(chǎn)廠家 食品級異VC廠家 異VC價格 異抗壞血酸
功能特性:
具有抗氧化和防腐保鮮的功能,能防止食品中的油脂、維生素等成分被氧化,保持食品的色澤、自然風(fēng)味和營養(yǎng)成分,延長食品的保質(zhì)期,還能防止腌制品中有害物質(zhì)的形成,食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。
應(yīng)用領(lǐng)域及用量:
根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定,異抗壞血酸鈉可用于啤酒,大使用量為 0.04g/kg;肉制品,大使用量為 0.5g/kg;葡萄酒、果汁飲料,大使用量為 0.15g/kg;果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚,大使用量為 1.0g/kg。
安全性:異抗壞血酸及其鈉鹽一般認(rèn)為是安全的食品添加劑,在正常使用范圍內(nèi)對人體無害。
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