通過上述設(shè)計，凍肉切塊機實現(xiàn)了、均勻的切割，同時兼顧食品安全與操作安全，廣泛應(yīng)用于肉制品加工廠、中央廚房及冷鏈物流領(lǐng)域。

主要特點：

1.調(diào)整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。

2.調(diào)整預(yù)壓力旋鈕，可產(chǎn)品在切割過程中始終如一。

3.調(diào)整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可限度地減少在切割過程中對產(chǎn)品的擠壓。

4. 切割槽—側(cè)采用活動側(cè)壓機構(gòu)，方便加料，提高工作效率。

安全與人性化設(shè)計
1. 多重防護機制：設(shè)備標(biāo)配防滑底座、緊急制動按鈕及刀片防護罩，符合歐盟EN 1974安全標(biāo)準(zhǔn)。

2. 易清潔結(jié)構(gòu)：可拆卸刀組和食品級304不銹鋼機身，避免交叉污染。

3. 操作便捷性：觸控面板或機械旋鈕設(shè)計，部分機型支持預(yù)設(shè)程序，如“薄切模式”“厚切模式”。