很多植物的口感并不是很好，不過因?yàn)樯L環(huán)境特，富含的營養(yǎng)豐富，很多人都愿意去食用，甚至有一些植物因?yàn)橘徺I的人太多了，想采挖都難尋找到！
野菜是村子里常見的植物，山間田野，林間小道，隨處可見，它總是比莊稼長得更茂盛，也不知道為什么！大概這也是植物自身適應(yīng)環(huán)境的生長特性吧！小時(shí)候很多能用上的植物，基本上就是拿來治療一些生活中常見的蚊蟲叮咬，濕疹水痘，或者是泡酒當(dāng)做保健的東西來飲用！至于效果好不好，也只有用過的朋友自己知道！不過老一輩人都是這樣傳下來的，一般生活在農(nóng)村的朋友多少都能認(rèn)識幾種！
雖然現(xiàn)在興起了野菜潮，小編覺得大多數(shù)人并不是為了追求它的營養(yǎng)，這里面更多的人可能是出于對新鮮事物的好奇，還有更大一部分應(yīng)該就是回憶了！以往不是非常貧寒的家庭一般是沒有人吃野菜過日子的，很多野菜的口感并沒有想象的那樣好，吃起來都比較苦澀粗糙，對于那些吃慣了美味佳肴的朋友來講，偶爾食用一些改善口味還可以，長期食用可能也不太現(xiàn)實(shí)！
自從興起了吃野菜的潮流，村子里來收購的人就越來越多了，以前那些在我印象里滿山遍野很常見的植物現(xiàn)在再去尋找基本已經(jīng)很難見到了！有些植物你可能覺得它沒什么用處，現(xiàn)在價(jià)值可是不一般！比如前不久小編看到村子里來收購“地黃精”的商販！好奇的詢問了一下，人家講，現(xiàn)在這個(gè)東西在市場很受歡迎，藥店和餐館都愿意要，價(jià)格也是不等的！反正是非常樂觀！多得他也不太愿意講！
地黃精也叫黃精，是一種草本植物，它的枝葉長得和竹子很像，不過并沒有竹子那般粗壯高大。一般可以長到1米左右的高度，也是一節(jié)一節(jié)不斷往上生長的！小時(shí)候這個(gè)植物一般都會收割下來煮熟喂養(yǎng)家禽，并沒有誰會拿來食用！
這個(gè)植物只要在溫暖陰涼的地方就可以生長的很快，一般我們見到它的地方都是在灌木叢之間！它的葉片比較有辨識度，很好尋找！
現(xiàn)在商販們收購的都是黃精的根！它的根長得和我們食用的姜很類似，顏色也很接近，不過它的口感比較苦澀，還有一絲甜麻的感覺！即使是煮熟了，也去不掉那種味道！這個(gè)東西在以往也有人拿來喂豬羊，不過豬羊還是更愛吃它的葉子。所以在那個(gè)時(shí)候這個(gè)東西對老農(nóng)們來講，也沒有太大的利用價(jià)值！很少有人可以采挖這植物！
現(xiàn)在村子里人們生活條件都好了，很多年輕人都外出了，在家里養(yǎng)豬羊的老人也比較少了，這個(gè)植物就更沒有人采挖了，長得比以前更好了！不過從前幾年開始每年都會有人來村子里收購這個(gè)植物，初很多村民們都會上山采挖，一天下來收獲也不少，都是一車一車的往外面拉！持續(xù)幾年之后，山上的黃精慢慢的也被大家挖的差不多了，每年來收購的人也逐漸變少了！那些附近偏遠(yuǎn)的地方大家也都被大家尋遍了，想出售還需要慢慢的積攢！
黃精據(jù)說在城市里可以用來煲湯，泡茶！是一種養(yǎng)生保健的好東西！很多藥材市場也會收購，它也是一種很不錯(cuò)的中藥材！作用還是比較廣泛的！當(dāng)然有價(jià)值就會有人開始種植，很多地區(qū)早在幾年前就有人在種植了，不過小編覺得論營養(yǎng)成分應(yīng)該還是有區(qū)別的！
種植流程：
意向種植戶電話了解—前期市場調(diào)查—公司基地實(shí)地考察—簽訂合作協(xié)議—（確定種植規(guī)模，交納種苗費(fèi)用）—技術(shù)學(xué)習(xí)培訓(xùn)（前期準(zhǔn)備工作培訓(xùn)）—領(lǐng)取種苗回家（技術(shù)人員帶苗上門指導(dǎo)）—日常管理規(guī)范流程—采收銷售。

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