第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

                         2022年3月28-31日 浦西·虹橋@國家會展中心

第三十屆上海國際酒店及餐飲博覽會（HOTELEX Shanghai）于2021年3月29日-4月1日在國家會展中心（上海）成功舉辦。本屆展會同時也是由上海市文化和旅游局主辦的“十四五”期間將打造的三大名片性活動之一——首屆上海旅游博覽會的重要組成部分，以40萬平方米的規(guī)模創(chuàng)造了餐飲展覽史上新的里程碑。

展會收獲了211, 962位觀眾的參觀和商貿洽談，較2019年增長33%，有2,717名來自103個國家和地區(qū)的海外觀眾。展商數(shù)量2875家，較2019年增長12%，產品展示板塊由原來的9大板塊升級到12板塊及7大特色專區(qū)。酒店與餐飲產業(yè)整個供應鏈全面覆蓋，實現(xiàn)了更加全面、的展示效果。

展會概況

超過81%的觀眾來自酒店餐飲終端渠道，其中來自商超零售、電商及連鎖餐飲的觀眾比例均比上屆有所增加本屆展會移師國家會展中心（上海），給到了企業(yè)更大的展示空間，展商數(shù)量再創(chuàng)新高，達到2,875家，大幅增加12%。

HOTELEX展會現(xiàn)場呈現(xiàn)的展品來自全球116個國家和地區(qū)，國內集中在華東、華南、華北和東北區(qū)域，其他國家和地區(qū)產品主要來自歐洲、中國香港、中國臺北、中國澳門和東亞、北美地區(qū)。

本屆展會產品展示板塊由原來的9大板塊煥新升級到12板塊，包括：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品類別劃分更加全面、科學、便捷。酒店與餐飲產業(yè)整個供應鏈全面覆蓋，實現(xiàn)了更加全面、的展示效果

2022 HOTELEX 上海展將以食飲無界 / 播種未來的新主題為觀眾帶來一場、的行業(yè)盛會；為酒店、餐飲人匯聚的資源，打造化的交流平臺，助力于行業(yè)發(fā)展。

展會規(guī)模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲等行業(yè)的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數(shù)量預計將達3,000+。

高手決戰(zhàn)國際賽事

現(xiàn)場預計將呈現(xiàn)40+場國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業(yè)整個供應鏈的各個環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個更為開放和的交流空間。

/ 咖啡類競賽 / 

世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽丨上海奢廚國際美食峰會

?HOTELEX

上海國際咖啡美食文化節(jié)

作為上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(HOTELEX)旗下的集市活動。2017年3月以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地超200家咖啡館的參與。之后又吸引了茶飲店、咖啡館、甜品店、的連鎖店或單體店的加入，在餐飲渠道和大眾面前展示他們的網(wǎng)紅產品和周邊產品，同時也和現(xiàn)場的大量投資人、上下游供應商，建立起了他們之間的商貿合作。

目前該活動已經(jīng)成為了全國影響力的C端咖啡美食集市活動，上海站更是吸引了超過 8萬人次的到場觀摩。

2022年3月28日-3月31日

HOTELEX

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

國家會展中心（上海·虹橋）期待與您再一次的相遇！