南酸棗結果樹的水肥管理
經(jīng)過2-3年的撫育，便可以試產(chǎn)，并抓好三個時期的管理。一是每年2-3月萌芽期，為促進花芽分化和新梢生長，在樹冠外沿水平兩側(cè)各挖一條寬20cm、深30cm溝，施1-2次有機肥，每次5-10kg；二是每年4月下旬-5月下旬開花期，在樹冠外沿水平兩側(cè)各挖一條寬20cm、深30cm溝，每株施腐熟有機肥10-15kg、石灰1kg?；?；三是每年6-7月果實膨大期，每株施腐熟的綠肥+餅肥10kg，并輔以少量磷鉀肥。

南酸棗造林后的水肥管理
造林1年內(nèi)要圍繞“草凈土松有肥”來管理，保持樹干基部1-2m范圍內(nèi)無雜草。結合除草修筑水平帶，疏松土壤，促進根系生長。將雜草埋人土壤中，并每株施用5kg尿素。第2年始，進行斬雜即可。

南酸棗養(yǎng)護技術
南酸棗裁植后至郁閉前,每年分別在5~6月和7-8月結合中耕除草各施追肥1次,每次施用尿素(含氮46% ) 0. 1kg/株或尿素(含氮46%) 0. 1kg/株+鉀肥(含氯化鉀60%) 20g/株。郁閉成林后于每年秋末冬初修剪過低分枝,注意不能損傷樹皮;對修枝口的萌芽應及時抹芽;修枝抹芽應堅持1-4年,待主干長到5-8m以后再讓其分枝。當林木出現(xiàn)分化時,應酌情疏伐,伐去病蟲為害本、彎曲木、斷梢木以及密度大的小徑木。同時注意莖腐病;黃刺蛾、金花蟲、太小避債蛾等病蟲害防治。

南酸棗為漆樹科南酸棗屬落葉喬木,是南方重要的用材林樹種,也是重要的果用經(jīng)濟林樹種。其樹干通直,樹皮褐色并有條片狀剝落。奇數(shù)羽狀復葉互生,小葉7～15片,對生,卵狀披針形,長4～12厘米?；s性、異株、淡紫紅色,雄花和假兩性花排成聚傘狀圓錐花序,長4～10厘米;雌花單生葉腋,花期4～5月。核果圓形或橢圓形,9～12月成熟,成熟后果皮金黃色,果核有5個發(fā)芽孔。采集南酸棗鮮果,經(jīng)過蒸煮去皮去種子,留取中間的果肉,再加工成糕狀食品,即為南酸棗糕。南酸棗營養(yǎng)豐富,含有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分。

南酸棗樹的病蟲防治

綠色食品南酸棗栽培的病蟲防治中嚴格按照《綠色食品?農(nóng)藥使用準則》的要求使用農(nóng)藥，在南酸棗樹撫育期，防病可使用滅瘟素、春雷霉素、多抗霉素、井崗霉素，農(nóng)抗120。石硫合劑、硫酸銅、菠爾多液等。

殺蟲劑可使用:除蟲菊素、魚藤酮、煙堿、柴油乳劑、敵敵畏。

南酸棗樹結果，投產(chǎn)后，禁止使用有機合成的化學殺蟲劑，殺螨劑、殺線蟲劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑。

禁止使用生物源、礦物源農(nóng)藥中混配有合成農(nóng)藥的各種制劑。

南酸棗定植的方法

1、起苗時應少傷根系，起苗后，不使苗根在風日下暴露過，土壤干燥起苗前，苗圃地

應提前2天先灌水，后起苗。

2 、苗木當日起苗，農(nóng)戶應當日運回，并打好泥漿，放置在陰涼處，及時組織人員突擊種植，不能拖得時間太長，影響種植成活率。

3、定植時，在苗木的定植點上(即原來回填好的穴上)挖深、寬各50厘米的穴，應放鈣鎂磷0.5公斤拌土。露砧深栽、兩人一組，一人將苗扶正，一人分層填土，邊填土邊將

苗木輕輕往上提動，使根系與土鑲緊密結合，然后，用腳踏緊，做好樹盤。在風較大的山口，山坡還需立桿固苗，一般離苗木3寸左右的位置插1根1米長木桿，用繩將苗木和木桿固定好，防治被風吹斷嫁接口，影響成活率。