柿子樹(shù)發(fā)生生理落果的程度在品種間差異很大。主栽品種大磨盤(pán)柿落果較輕，一般不會(huì)超過(guò)10%。大紅袍品種進(jìn)入盛果期后，落果嚴(yán)重，多時(shí)落果率達(dá)2體>生理落果的程度與結(jié)果部位有關(guān)。在同一株樹(shù)上，樹(shù)冠和上部的落果少，而下部和內(nèi)膛的落果多。這與不同部位著光程度不同有關(guān)。所以結(jié)果枝或結(jié)果母枝位于頂部或長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)壯的，落果少，相反，結(jié)果枝位于下部或枝條細(xì)弱的，則落果重。

施冬肥澆水柿子樹(shù)施肥，在封凍前按樹(shù)齡施為好。幼樹(shù)每株用氮磷鉀化肥配合有機(jī)肥分別為3～2.5公斤，都以開(kāi)環(huán)狀溝施入。施后澆水易于樹(shù)吸收，快。在無(wú)水澆灌的山地可向樹(shù)窩積雪，放冰塊，增加土壤水分供柿子樹(shù)需水；衰老柿子樹(shù)肥水齊攻，延命。

柿子樹(shù)老樹(shù)的修剪主要是回縮大枝，促生新枝，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，對(duì)內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝要充分利用，來(lái)年夏季適時(shí)摘心，恢復(fù)枝勢(shì)。 對(duì)多年未修剪的柿子樹(shù)，樹(shù)冠高的可落頭（中心干達(dá)到一定高度時(shí)，要在后一個(gè)三杈枝把原頭剪去，使樹(shù)冠上部開(kāi)心），大枝過(guò)多的，可逐年疏掉些，疏剪枝局部更新，先端的大枝可在彎曲處回縮，內(nèi)膛過(guò)密的小枝疏除。

柿子樹(shù)修剪結(jié)果樹(shù)以疏枝為主，短截（即把較長(zhǎng)的枝條剪掉一部分，增加分枝）為輔，適當(dāng)回縮（即將枝段剪掉）。疏枝的主要方法是把交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝、密擠枝、病蟲(chóng)枝剪掉，以改善內(nèi)膛通風(fēng)透光。對(duì)各級(jí)主、側(cè)枝、延長(zhǎng)枝適當(dāng)短截，促生新枝。

柿子樹(shù)的繁殖方法 柿子樹(shù)的繁殖方法通常是嫁接，苗圃提示您，一般情況下用君遷子和野柿以及華東油柿用作砧木。這三種優(yōu)缺點(diǎn)都不一樣，種種子發(fā)發(fā)芽的幾率比較大，年幼的樹(shù)苗生長(zhǎng)的康健且強(qiáng)壯，且生長(zhǎng)速度非常快，對(duì)于寒冷干旱的抵抗能力比較好。第二種多在南方使用，對(duì)于潮濕、干旱的抵抗能力比較強(qiáng)，適合生長(zhǎng)在溫暖多雨的地區(qū)；第三種能夠提前結(jié)果，但是種植出的樹(shù)木壽命較短。

柿子樹(shù)的形態(tài)特征 柿子樹(shù)落葉大喬木，一般情況下高度可達(dá)十余米左右，高齡樹(shù)木會(huì)比低齡樹(shù)木的樹(shù)干直徑更大；樹(shù)皮的顏色一般是深灰色，也有的是灰黑色，還有黃灰褐色以及褐色的，溝裂的程度比較深，裂開(kāi)的形狀是長(zhǎng)方形；樹(shù)冠從遠(yuǎn)處看是球形以及長(zhǎng)圓球形，老齡樹(shù)木的樹(shù)冠直徑比較大，可達(dá)到10-13米，也有甚者達(dá)到18米。枝條向四周延伸開(kāi)來(lái)，通常是綠色，隨著樹(shù)齡的增長(zhǎng)可以變成褐色，沒(méi)有絨毛，表面有縱向開(kāi)裂的長(zhǎng)圓形以及狹長(zhǎng)圓形的皮孔；枝條在剛剛生長(zhǎng)的時(shí)候，有棱，同時(shí)也有棕色柔軟的毛，也有。