西梅味道芳香甜美、營養(yǎng)豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補各種維生素、保健的效果，不僅可以當(dāng)零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹之一 樹體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹姿半開張。多數(shù)品種自花結(jié)實，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結(jié)果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹較李樹抗寒。

西梅女神樹苗果型大，單果重125——200克。果肉金，離核，可溶性固形物含量18%左右，充分成熟時甜香味濃，有菠蘿、柿子等多種果香。8月下旬成熟，果實長卵形，果皮全面藍(lán)黑色，十分奇特美麗。 果實硬質(zhì)，好耐儲運，室溫條件下可自然存放1個月，保鮮儲存可儲至元旦、春節(jié)。好高產(chǎn)，一般栽種后2年少量見果，3年生單株產(chǎn)量28公斤，6——8年生單株產(chǎn)量達(dá)54公斤，667平方米（1畝）產(chǎn)量可達(dá)3000——3500公斤。

法蘭西西梅的繁殖方式包括播種、扦插和嫁接等。其中，播種繁殖為常用，春季播種為適宜。在播種前，應(yīng)對種子進行消毒和催芽處理，以提高發(fā)芽率。

在生長過程中，應(yīng)對法蘭西西梅進行適時修剪、施肥、澆水等管理措施。在修剪方面，應(yīng)去除病弱枝條和過密枝條，以保持樹形美觀和通風(fēng)透光；在施肥方面，應(yīng)定期施用有機肥料和化學(xué)肥料，以滿足植株生長所需的各種營養(yǎng)元素；在澆水方面，應(yīng)保持土壤濕潤，并根據(jù)天氣情況及時調(diào)整澆水量。

法蘭西西梅作為一種營養(yǎng)豐富、口感特的水果品種，在食品加工和鮮果生產(chǎn)領(lǐng)域均有著廣泛的應(yīng)用。其果實可以新鮮食用、制作果醬、蜜餞等食品，也可以進行罐頭加工和釀酒等深加工處理。此外，法蘭西西梅還可以作為觀賞植物和綠化樹種進行種植。

法蘭西西梅作為一種優(yōu)良的果樹品種，具有著廣泛的應(yīng)用前景和市場潛力。在種植過程中，應(yīng)注意掌握其生長特性和管理技巧，以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，還應(yīng)關(guān)注市場動態(tài)和消費者需求，不斷拓展其應(yīng)用領(lǐng)域和市場空間。