皂角樹(shù)特征：落葉喬木或小喬木，高可達(dá)30米；枝灰色至深褐色；刺粗壯，圓柱形，常分枝，多呈圓錐狀，長(zhǎng)達(dá)16厘米，葉為一回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)10-18(26)厘米；小葉(2)3-9對(duì)，紙質(zhì)，卵狀披針形至長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-8.5 (12.5)厘米，寬1-4(6)厘米，先端急尖或漸尖，圓鈍，具小尖頭，基部圓形或楔形，有時(shí)稍歪斜，邊緣具細(xì)鋸齒，上面被短柔毛，下面中脈上稍被柔毛；網(wǎng)脈明顯，在兩面凸起；小葉柄長(zhǎng)1-2(5)毫米，被短柔毛。

莢果帶狀，長(zhǎng)12-37厘米，寬2-4厘米，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長(zhǎng)5-13厘米，寬1-1.5厘米，彎曲作新月形，通常稱(chēng)豬牙皂，內(nèi)無(wú)種子；果頸長(zhǎng)1-3.5厘米；果瓣革質(zhì)，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，長(zhǎng)圓形或橢圓形，長(zhǎng)11-13毫米，寬8-9毫米，棕色，光亮。花期3-5月；果期5-12月。

皂角樹(shù)分布范圍：產(chǎn)中國(guó)河北、山東、河南、山西、陜西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、福建、廣東、廣西、四川、貴州、云南等省區(qū)。
皂莢種子含有豐富的半乳甘露聚糖膠和蛋白質(zhì)成分，半乳甘露聚糖膠因其特的流變性，而被用作增稠劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、膠凝劑、浮選劑、絮凝劑、分散劑等，廣泛應(yīng)用于石油鉆采、食品醫(yī)藥、紡織印染、采礦選礦、兵工炸藥、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造紙、農(nóng)藥等行業(yè)
種子含膠量高達(dá)30%-40%，制膠的皂莢下腳料中蛋白質(zhì)含量30%，可用于制作飼料原料或提取綠色蛋白質(zhì)。皂莢豆含有豐富的粗蛋白、聚糖，含油量超過(guò)大豆。
皂莢樹(shù)為生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹(shù)種，耐旱節(jié)水，根系發(fā)達(dá)，可用做防護(hù)林和水土保持林。皂莢樹(shù)耐熱、耐寒抗污染，可用于城鄉(xiāng)景觀(guān)林、道路綠化。皂莢樹(shù)具有固氮、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等綜合價(jià)值，是退耕還林的樹(shù)種。用皂莢營(yíng)造草原防護(hù)林能有效防止牧畜破壞，是林牧結(jié)合的優(yōu)選樹(shù)種。