大櫻桃結(jié)果較晚,幼樹(shù)期長(zhǎng)達(dá)3~4年,為了降低成本,提高設(shè)施利用率,常采用在露地通過(guò)花盆、塑料袋、木箱等容器,培育結(jié)果大苗,然后再移栽到溫室內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn),當(dāng)年春季移苗,當(dāng)年冬季就可生產(chǎn),是一種新型的櫻桃栽植技術(shù),經(jīng)濟(jì)效益顯著。苗木的選擇選擇80~100cm高、無(wú)病蟲(chóng)害、無(wú)根瘤病,根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)健壯的成品苗木進(jìn)行大苗培育。按照2m×2m株行距挖40cm×50cm的坑,將事先準(zhǔn)備好的塑料編織袋放入坑中,在袋內(nèi)裝入少量腐熟好的土糞,然后裝入1/2高的田園土,在袋內(nèi)將苗木栽好,覆土至根頸處,灌水沉實(shí),間隔23d灌1次透水,而后覆蓋1m2的塑料薄膜,及時(shí)定干(高度35~40cm),套上塑料袋以防蟲(chóng)害。苗圃地的甜櫻桃一般選擇自然開(kāi)心形和自然紡錘形。

扣棚時(shí)間應(yīng)在大櫻桃滿(mǎn)足需冷量后。為了提早結(jié)束休眠,可以采取白天蓋草簾、晚上揭草簾的人工降溫方法,使之提前度過(guò)自然休眠期,有計(jì)劃地改變大櫻桃上市時(shí)間。各地根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定休眠時(shí)間。山東、陜西一般于12月下旬至翌年1月上旬扣棚,扣棚后即升溫,或覆蓋2周左右再升溫。遼寧及其他北方地區(qū)于10月中下旬進(jìn)行覆蓋休眠,12月升溫?？叟锴叭嫱瓿烧涡藜羧蝿?wù),疏除擾亂樹(shù)形的大枝,拉枝調(diào)整好枝條角度,使枝條合理分布。同時(shí)施足基肥,樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)供給。清理果園,全園噴布1遍4~5波美度的石硫合劑,鏟除越冬病菌和蟲(chóng)卵。覆膜前3~5d追施多元素復(fù)合肥后灌透水,在覆棚膜的同時(shí)行間覆蓋透明地膜,有利提高地溫。溫度管理。大棚內(nèi)的溫度主要依靠開(kāi)閉通風(fēng)口和揭蓋草苫來(lái)調(diào)控。覆膜以后,要通過(guò)逐步增加白天拉起草苫的數(shù)量來(lái)使大棚內(nèi)有一個(gè)逐漸升溫的過(guò)程。白天由開(kāi)始的11~12℃逐漸增加到18~20℃,夜間溫度由0℃逐漸增加到3~5℃,每隔2~3d提高1℃,至18℃時(shí)開(kāi)始萌芽,萌芽期白天18~20℃,這個(gè)過(guò)程大約需要10d時(shí)間,此后便進(jìn)入萌芽開(kāi)花期。濕度管理。從覆膜到采收,要求土壤相對(duì)濕度60%80%。發(fā)芽前期到初花以前要求80%為宜;發(fā)芽期20~40cm土壤的濕度以泥土手握可成團(tuán),一觸即散為度;空氣相對(duì)濕度要避免過(guò)高或過(guò)低,萌芽期要維持在70%~80。肥水管理。大櫻桃根系淺,忌旱怕澇習(xí)性,施肥、松土盡量少傷根,灌水應(yīng)勤灌少灌,可采用滴灌方式?？叟锩葎?dòng)后,每株追施200g尿素,結(jié)合追肥開(kāi)溝灌小水。

溫濕度管理。果實(shí)膨大期白天22~24℃,夜間10~12℃,此間夜溫適當(dāng)高些有利于果實(shí)的發(fā)育,可提早成熟。果實(shí)著色至采收期白天22~25℃,夜間12~15℃,保持晝夜溫差約10℃。白天溫度不能超過(guò)30℃,否則會(huì)引起著色不良,且影響花芽分化。花后至果實(shí)采收空氣相對(duì)濕度應(yīng)保持在50%~0%如濕度過(guò)大,應(yīng)通過(guò)通風(fēng)換氣、控制澆水和地面覆蓋塑料薄膜等調(diào)節(jié)。促進(jìn)果實(shí)膨大和著色?；ê竺撦嗲?葉面噴施氨基酸復(fù)合微肥或稀土微肥等可顯著提高光合效率促進(jìn)果實(shí)著色和果粒重。在果實(shí)著色期,摘除遮光葉片,摘葉程度不宜過(guò)重,以免影響花芽的分化和發(fā)育。在果實(shí)采~15d樹(shù)冠下鋪設(shè)反光膜,增加樹(shù)冠下光線(xiàn)反射,促進(jìn)果實(shí)上色。如已過(guò)晚霜,可考慮撤掉頂部薄膜,改善光照,促進(jìn)著色。