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枇杷苗的生長習(xí)性是怎么樣？
1、枇杷苗開花期
一般枇杷苗的花期較長，現(xiàn)蕾在秋分至寒露（9月下旬～10月上旬）；初花期在霜降至立冬（10月下旬~11月中旬）；盛花期在立冬至小雪（11月中旬～11月下旬）；終花期在大雪至小寒（12月中旬～翌年1月中旬）。氣溫-6℃時對枇杷苗開花、-3℃時對幼果即產(chǎn)生凍害；10℃以上花粉開始發(fā)芽，20℃左右花粉萌發(fā)合適。
2、枇杷苗果實(shí)成熟期
枇杷苗果實(shí)成熟期在立夏至芒種（5月上旬～6月上旬。早熟品種是2月中旬～3月下旬）。如福建等枇杷苗產(chǎn)地的中南部***帶區(qū)枇杷苗成熟為3～4月份；北部的***帶、溫帶南部地區(qū)是在5～6月份成熟。枇杷苗果實(shí)在采摘前7～15天遇上35℃的高溫，很容易產(chǎn)生日灼傷害，甚至失去食用價值。
3、枇杷苗展葉抽梢期
枇杷苗展葉抽梢期在3月上旬～5月上旬是春梢抽發(fā)期；5月下旬～7月下旬為夏梢抽發(fā)期；8月中旬～9月中旬為秋梢抽發(fā)期；11月上旬是冬梢抽發(fā)期（冬梢除福建等中南部的***帶產(chǎn)區(qū)外，其他產(chǎn)區(qū)的枇杷苗樹均不會抽生）。在氣溫或地溫達(dá)30℃以上時，枇杷苗枝葉和根生長滯緩而不良。
4、枇把的換葉期
枇杷苗樹的換葉期是在每年寒露以后，多集中在各次新梢萌發(fā)期和抽梢開花期。但枇杷苗樹一年中落葉較多的時期，是在春梢發(fā)生后的4月上中旬，此期所落的葉片基本上是老葉。

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枇杷苗樹如何進(jìn)行高接換種？
一般對已結(jié)果的劣種枇杷苗樹，可進(jìn)行高接換種。高接換種一般以樹齡較小，不超過20年樹齡為好，在管理得當(dāng)?shù)那闆r，接后2~3年就可以恢復(fù)樹勢，3年后就能恢復(fù)產(chǎn)量。枇杷苗樹高接安排在3~4月份進(jìn)行，這樣不僅成活率高，而且有利于夏梢抽生健壯。
枇杷苗樹高接多采用切接法，大枝也可以用劈接，方法和小苗嫁接相同，高接部分通常在第3~8級位，嫁接級位越高和高接枝數(shù)越多，樹冠恢復(fù)越快，但生長勢不如嫁接級位低的強(qiáng)，要因砧木的大小而定。接穗的數(shù)目，一般枝徑3厘米以下，可接一穗；3~6厘米，接兩穗；6~15厘米，接三穗；15厘米以上，接四穗。
為了使枇杷苗樹高接成功，應(yīng)該做到三句話12個字，即“多頭髙接，高低進(jìn)行，兩年接完”。
1、多頭高接：就是整株樹上接的枝條要多，這樣能較快地形成新樹冠，恢復(fù)樹勢。
2、高低進(jìn)行：多頭高接時，應(yīng)注意樹形髙低枝條的合理搭配，形成一個內(nèi)外通風(fēng)透光，合理分布結(jié)果部位，豐產(chǎn)的樹體結(jié)構(gòu)。
3、兩年接完：每株枇杷苗樹要分兩年進(jìn)行高接，使樹上保持有部分枝葉，在夏季高溫烈日下起遮蔭作用，有利于髙接成活。若全樹實(shí)行一次性高接，則因枝葉一次去掉太多，樹體地上部與地下部失調(diào)，加之接穗枝條裸露，都會影響成活及成活后的生長。
此外，枇杷苗樹在高接換種前半個月，沿樹冠滴水線向樹干深翻，以見到部分細(xì)根為度，切斷部分細(xì)根，保持地上部與地下部的平衡，同時增施有機(jī)肥，以利促發(fā)新根，更快恢復(fù)樹勢。如遇干旱，在高接周灌一次透水。再者，高接的接穗，生長極快，一年生優(yōu)良者，當(dāng)年內(nèi)即可達(dá)80~100厘米，如遇風(fēng)害極易脫離，故接穗削口宜長，以使結(jié)合部位較大，切口一定要光滑，砧木削切稍帶木質(zhì)部，垂直向下，長約7厘米，接穗也削出7厘米左右的斜面，新梢抽出后，應(yīng)設(shè)支柱縛之，以防風(fēng)折。

枇杷苗樹怎么澆水？
一、枇杷苗對水分的需要特點(diǎn)
枇杷苗和其他果樹相比枇杷苗是一個需水量較少的果樹品種。在我國南方雨量充沛，但分布不均，春夏多雨，秋冬干旱。因此，科學(xué)管水是枇杷苗豐產(chǎn)，果實(shí)的基礎(chǔ)，在管好枇杷苗果園水的同時，要了解枇杷苗果園土壤中的水分是來自大自然降水還是人工灌溉水。地下水位較高的果園水分也可上升補(bǔ)給土壤水分，空氣中的蒸汽遇冷也可凝成土壤的水。果樹根系吸收的水分直接來源于土壤。由此，土壤的水分狀況與果樹生長發(fā)育有密切的關(guān)系。當(dāng)土壤水分不足，果樹蒸騰失水后，葉細(xì)胞吸水比根細(xì)胞吸水力強(qiáng)，常奪取根內(nèi)細(xì)胞水分引起根的死亡，葉子也因失水而凋萎。天氣干旱土壤缺水使土壤中鹽溶液濃度過高，易引起果樹根系發(fā)生外滲現(xiàn)象。所以采取有效的排灌措施，確保果樹生長期間土壤能有適宜的含水量。
當(dāng)枇杷苗果園土壤含水量低于60％時，就需要進(jìn)行人工灌水。枇杷苗需水臨界期是在果實(shí)迅速膨大和新梢生長期。此期間供水不足，不僅抑制新梢生長，而且影響果實(shí)發(fā)育。缺少灌溉條件的丘陵山地枇杷苗園，要推廣果園套種綠肥（作物）或覆蓋措施，提高土壤滲水性，穩(wěn)定土壤溫度、濕度。如出現(xiàn)長期干旱，果園綠肥（作物）區(qū)的土壤含水低時，就應(yīng)立即刈割施埋或樹盤覆蓋綠肥和作物秸稈，減少綠肥（作物）與果樹爭奪土壤水分的矛盾，提高土壤蓄水保墑能力，這是改善土壤水分狀況的應(yīng)急措施。
二、枇杷苗澆水時間
枇杷苗果園灌水時期和灌水次數(shù)，主要根據(jù)果樹各個生育期間當(dāng)?shù)赜炅糠植记闆r、土壤條件以及果樹各個生育階段對土壤水分的需要來確定。但年度間雨量差異很大，往往由于雨量分布不均而出現(xiàn)短期干旱。在干旱情況下，每次灌水可保持12天左右。在灌水技術(shù)上要掌握早上或傍晚灌水。中午前后陽光強(qiáng)烈，地溫高，此時灌水對果樹生長有影響。

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