大棚草莓的適時(shí)采摘
采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓3000斤以上。
大棚草莓果實(shí)以鮮食為主，在70％以上果面呈紅色時(shí)方可采收。冬季和早春溫度低，要在果實(shí)8－9成熟時(shí)采收。早春過后溫度回升，采收期可適當(dāng)提前。采摘應(yīng)在上午8―10時(shí)或下午4－6時(shí)進(jìn)行。不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質(zhì)。采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放，不要損傷花萼，同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝。

草莓種植的選種和育苗
一、品種的選用
在品種布局上，以豐香為主栽品種，大力示范推廣千禧、莓寶1號(hào)，搭配種植章姬。
1、紅顏草莓苗。長(zhǎng)勢(shì)旺盛，果實(shí)圓錐形，外觀漂亮，香味濃郁，口感酸甜，風(fēng)味好，硬度大，深受消費(fèi)者喜愛，多做采摘和禮品盒、水果籃。果實(shí)硬度好耐儲(chǔ)運(yùn)，豐產(chǎn)性高。
2、章姬草莓苗。從日本引進(jìn)，該品種生長(zhǎng)旺勵(lì)，株型較直立。葉片呈長(zhǎng)圓形。休眠程度淺。果面緋紅色，富有光澤。果肉柔軟多汁，肉細(xì)，風(fēng)味甜多酸少，品質(zhì)。對(duì)病、灰霉病抗性較好。
3、法蘭地草莓苗植株生長(zhǎng)健旺根系發(fā)達(dá)，抗高溫、高濕能力較強(qiáng)，連續(xù)雨天不裂果。高抗病、灰霉病。休眠淺，果實(shí)圓錐形，果色艷紅色，味濃香甜潤爽口。硬度大，適合長(zhǎng)途貯運(yùn)，商品貨架期長(zhǎng)?；ǚ哿看螅资芊?、無畸形果、不歇茬，可連續(xù)結(jié)四茬果。
4、豐香。從日本引進(jìn)，該品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株型開張，葉片圓而大，厚且濃綠。植株葉片數(shù)少，發(fā)葉速度較慢。該品種抗病和灰霉病能力很強(qiáng)。
5、甜查理草莓苗。長(zhǎng)勢(shì)健壯，果實(shí)圓錐形，外觀整齊，香味較濃，甜酸，硬度大，多做超市銷售，采摘、禮品盒也可以，抗病。
二、育苗
育苗的目標(biāo)是培育出定植時(shí)的根莖粗10MM以上，重20克以上的無病健壯草莓苗。
1、苗地準(zhǔn)備
選擇灌排方便，疏松土壤作育苗地。好是或者一年以上沒種過草莓的地塊。
苗地應(yīng)于定植前7-10 天深翻，做成2米寬的畦，在中間或邊上挖定植溝，在定植溝內(nèi)施入腐熟欄肥和復(fù)合肥。種植一畝草莓約需母苗250株，施500公斤欄肥和10公斤復(fù)合肥。
2、母苗的選用
好采用草莓母苗，應(yīng)在上年10月進(jìn)行露地栽植。
若使用生產(chǎn)園的植株，要選擇無病害，生長(zhǎng)健壯的植株作母苗。
3、母苗定植及管理
在3月底到4月上旬定植，定植后要充分，促使成活。低溫和干燥會(huì)抑制葡萄莖的發(fā)生。前期采用小拱棚保溫能促進(jìn)葡萄莖早生多發(fā)。母株成活后，噴50-1000PPM赤，每株5ML，過一周再噴一次，有利于葡萄莖發(fā)生。
在6月上旬，根據(jù)小苗生長(zhǎng)情況，趁雨天全園撒施少量復(fù)合肥，每畝地約5公斤。結(jié)合病蟲防治，可用0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀作根外追肥。
育苗正值高溫多濕季節(jié)，病蟲害多發(fā)，要加強(qiáng)防治。另外，要及時(shí)清理黃葉、病葉和發(fā)病株，培育健壯草莓苗。

草莓苗品種基質(zhì)苗是指采用無土基質(zhì)，育苗槽培育的苗。
優(yōu)點(diǎn)：與土壤隔絕，不會(huì)有土壤連作障礙，也不會(huì)有土傳病蟲害，基質(zhì)的營養(yǎng)供應(yīng)充分，pH也適合根系生長(zhǎng)，根系發(fā)達(dá)，苗子健壯，定植時(shí)不傷根、緩苗快，生長(zhǎng)速度快，開花結(jié)果早，產(chǎn)量高，是比較好的育苗方式。
缺點(diǎn)：成本高，運(yùn)輸量大，苗子價(jià)格略高。
種植時(shí)建議輕輕打散根部營養(yǎng)土再種。將根部營養(yǎng)土掰開，可以減少傷根，也能防止窩根爛根。判斷能不能直接曬太陽可以看新葉是否立挺，如果曬蔫了需要遮蔭處理或者移到陰涼出，葉面噴少許水。

紅顏草莓苗種植后管理
（1）澆水
草莓苗定植后立即澆定根水,定植后5天內(nèi)每天傍晚澆1次水,以后可隔天澆1次水,直至幼苗成活。
（2）追肥
大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆蓋黑地膜前后施2～3次。每畝一次用3～5千克尿素溶于1000～1500千克左右的水中澆施。以后追肥大都根據(jù)苗勢(shì)進(jìn)行根外追肥。一般追肥結(jié)合澆水,應(yīng)避開高溫時(shí)段進(jìn)行。
（3）赤處理
噴施赤可使草莓花序伸長(zhǎng),促進(jìn)草莓提早開花，在草莓苗移栽成活后、植株有4片以上展開葉時(shí),用赤水溶液對(duì)著苗心噴施,可與葉面肥同時(shí)施用。
（4）疏蕾、疏花
應(yīng)盡早疏蕾、疏花。一般這項(xiàng)工作在開花后即可進(jìn)行。以留下1、2、3級(jí)花為主,先疏去

草莓苗新品種水肥管理：
草莓根系分布淺，吸收水肥能力較差，而且地上新莖葉簇生，蒸騰作用強(qiáng)。因此，加強(qiáng)水肥管理，小水勤澆，根際和根外追肥兼施，才能使植株健壯，增強(qiáng)抗逆性。

豐香草莓苗上棚膜前要適當(dāng)澆水，上棚膜后，溫室內(nèi)的溫度會(huì)很快提升，草莓苗蒸發(fā)量加大，如果水分供應(yīng)不足會(huì)造成草莓植株因失水而萎蔫。這段時(shí)間正是草莓花芽分化時(shí)期，草莓植株脫水會(huì)直接影響草莓產(chǎn)量和品質(zhì)。為此，在上棚膜前要適當(dāng)澆水，可防止草莓突遇高溫失水。此次澆水量不要太大。