櫻桃苗扣棚管理技術(shù)十分復(fù)雜，要時(shí)刻注意其在生長(zhǎng)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題。其扣棚時(shí)的溫度管理十分重要。
1、根據(jù)大櫻桃的休眠特點(diǎn)和低溫需求量，扣棚后要在樹下噴灑新高脂膜，控制根系活動(dòng)早于樹體萌動(dòng)，使樹體養(yǎng)分循環(huán)能夠上下銜接，使扣棚樹體保持養(yǎng)分供給及時(shí)，不造成早期落花落果。櫻桃苗有自然休眠的特性，大櫻桃設(shè)施栽培扣棚時(shí)，滿足大櫻桃對(duì)低溫冷量的要求。
2、櫻桃苗扣棚以后好不要急于升溫，前幾天可先遮陽(yáng)蓄冷，白天蓋簾，晚間揭簾，繼續(xù)增加大櫻桃對(duì)低溫的需要，5-8天后再開始慢慢升溫。但升溫不宜過(guò)急，溫度不宜過(guò)高，否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長(zhǎng)倒序現(xiàn)象。

櫻桃苗為什么會(huì)發(fā)生枯萎。
1.砧木：櫻桃樹苗主要以嫁接繁育為主，砧木影響著接穗品種的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育進(jìn)程，直接影響其生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性、早果性、豐產(chǎn)性、果實(shí)大小、果實(shí)品質(zhì)、抗逆性和樹體壽命等方面，選擇與大櫻桃嫁接親和力強(qiáng)的砧木至關(guān)重要。親和不親和是造成死樹的原因之一。
2.水分脅迫：櫻桃根系呼吸旺盛，對(duì)土壤的通氣性要求較高。如果果園排水系統(tǒng)不健全,連續(xù)降雨后，由于樹盤積水，使大櫻桃根系較長(zhǎng)時(shí)間泡在水中，根系處于無(wú)氧條件下，抑制了根系的呼吸作用，勢(shì)必導(dǎo)致壞死和腐爛，嚴(yán)重時(shí)造成死樹。櫻桃既不耐澇，也不耐旱，在干旱少雨、沒(méi)有灌溉的條件下,其生長(zhǎng)受到嚴(yán)重影響，新梢生長(zhǎng)緩慢，葉片萎蔫變色，花芽分化不能正常進(jìn)行，造成樹勢(shì)衰弱，樹體抵抗病蟲能力差，甚至整株旱死。

櫻桃苗嫁接繁殖技術(shù)管理
1.砧木種類。常用的是中國(guó)櫻桃，其次為山櫻桃、甜櫻桃。
2.采種和種子處理。櫻桃果實(shí)生長(zhǎng)期短，種胚發(fā)育不充實(shí)，干燥后容易喪失生命力，因此其種子處理具有與其他果樹不同的特點(diǎn)，育苗用的種子待到果實(shí)完全成熟才能采收。采后立即去掉果肉，取出種核，用清水沖洗干凈，放在陰涼處晾干，然后立即沙藏。沙藏時(shí)先把種子與濕沙以1:5的比例混合均勻，沙的濕度以手握能成團(tuán)，松手即散為宜。沙藏地點(diǎn)應(yīng)選擇在背陰高燥處，挖儲(chǔ)藏溝深50厘米，寬1米，先在溝底鋪一層10厘米厚的濕沙，然后把混合好的帶濕沙種子放入溝內(nèi)，厚度一般在40厘米，上蓋10厘米厚的濕沙，再蓋以細(xì)土或蓋草保濕，上層蓋瓦片，以防雨水流入而引起霉?fàn)€。翌年春季隨著天氣的變化，種子便可自然發(fā)芽，待有30%以上種子發(fā)芽時(shí)即可播種。
3.播種。播前圃地澆透水，條播，行距20厘米，溝深2厘米，將種子均勻撒于溝內(nèi)，再覆以細(xì)土與畦面平。播種量15公斤/667平方米。為保濕和保溫，畦面可用塑料膜小拱棚覆蓋。出苗后要注意拱棚管理，上午10時(shí)許當(dāng)天氣晴朗溫度超過(guò)25℃時(shí)把拱棚兩端打開通風(fēng)，下午3時(shí)許再封閉保溫。當(dāng)苗高5～10厘米時(shí)，隨著氣溫的升高，中午宜揭開薄膜進(jìn)行煉苗。3～4天后當(dāng)苗木適應(yīng)外界環(huán)境條件時(shí)就無(wú)需覆蓋。
4.嫁接。芽接和枝接均可，生產(chǎn)上主要采用帶木質(zhì)部芽接為主。
帶木質(zhì)部芽接，秋、春二季均可進(jìn)行，但秋接的成品率春接，成活率可達(dá)90%以上。秋接在8月底至9月底進(jìn)行。春接宜在3月中下旬，樹液流動(dòng)后至接穗萌芽前進(jìn)行。

齊早大櫻桃苗二年管理技術(shù)： 3月上旬，芽前應(yīng)追一次0．2 Kg左右尿素，并加強(qiáng)地上葉面肥的噴布。 5月中旬、7月上旬、8月中旬均需追肥，一般株施0．25 Kg左右，前期以N為主，7、8月以P、K為主，放射狀溝施。6、7月應(yīng)根據(jù)樹高，再將中干預(yù)竹桿綁縛一次。7月份開始樹上連噴2次300倍PBO。 9月份，每株施果樹肥2 Kg。另外，施基肥后，整理壟背，使壟寬達(dá)到1m，高20～30 cm，進(jìn)行拉枝。

櫻桃苗栽植新技術(shù)：
100多年來(lái)，不論其他技術(shù)怎么改進(jìn)，也不能同時(shí)解決果樹生產(chǎn)四大難題：即投產(chǎn)慢、產(chǎn)量低、質(zhì)量差、難管理。如果稀植少留枝葉，則并易管，但晚產(chǎn)且低產(chǎn)。如果密植多留枝葉，則早產(chǎn)并高產(chǎn)，但質(zhì)劣且難管。這四大難題，近年來(lái)研發(fā)的干性果樹一邊倒技術(shù)能夠同時(shí)，同時(shí)果樹一邊倒技術(shù)適于桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、栗、核桃、紫葚等一切干性果樹。

櫻桃苗栽植新技術(shù)9大特點(diǎn)：
1、投產(chǎn)快：3—4年大豐收。而其他技術(shù)5—9年才豐收，足以把農(nóng)戶拖垮變窮；
2、產(chǎn)量高：4年畝產(chǎn)2000公斤左右。而其他技術(shù)8年才能達(dá)到這個(gè)產(chǎn)量；
3、質(zhì)量好：永無(wú)里外，光禿，上下、左右、前后都見光，幾乎所有枝、葉、果都見光，果實(shí)大、正、甜、美。而其他技術(shù)永遠(yuǎn)三個(gè)不見光，上邊見光而下邊不見光，南邊見光而北邊不見光，外邊見光而里邊不見光，不見光的部位光禿、色不美、品質(zhì)差，殘次果高達(dá)30%以上；
4、易管理：樹體矮、不爬樹；樹下高，能開拖拉機(jī)。而其他技術(shù)，樹高的須爬樹，樹矮的不能機(jī)械化，沉重勞動(dòng)，費(fèi)工費(fèi)錢；
5、投資少：省工一半，省藥一半；
6、跟市場(chǎng)：快速改良品種，品種跟著市場(chǎng)走；
7、抗大風(fēng)：樹矮抗風(fēng)，樹下空間大而通風(fēng)；
8、壽命長(zhǎng)：容易斷根發(fā)新根，發(fā)了新根壽命長(zhǎng)；
9、觀光美：整齊劃一，錯(cuò)落有致，美不勝收。