香椿病蟲害管理
刮除老翹皮、粗皮及樹(shù)。樹(shù)干上的翹皮、粗皮是多種病蟲的主要越冬場(chǎng)所，如蘋小卷葉蛾、盜毒蛾、梨小食心蟲、梨星毛蟲、蘋小食心蟲、桃蛀螟、梨黃粉蟲、旋紋潛葉蛾、梨木虱、梅木蛾、柿蒂蟲、多種薊馬、蚜蟲以及康氏粉蚧、棗粉蚧、東方盔蚧、柿綿蚧等多種蚧殼蟲，都在老翹皮、粗皮下越冬，刮除翹皮、粗皮可消滅上述大部分害蟲。同時(shí)，刮除輪紋病菌在枝干上形成的粗皮、病，對(duì)減少來(lái)年的侵染源有很好的作用。
大棚香椿的光照作用
光照是果樹(shù)葉片進(jìn)行光合作用的必要條件，對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育意義重大。在果樹(shù)的修剪整形中不管什么樹(shù)形，都是為解決光照問(wèn)題和利于大家疏花、疏果、套袋方便。但不管什么樹(shù)形，都是為了果樹(shù)更好的生長(zhǎng)、、高產(chǎn)，多賣錢，而不是為好看。要想多賣錢，就得多結(jié)好果；要想多結(jié)好果，就得有陽(yáng)光；要想有陽(yáng)光，就得有個(gè)通風(fēng)透光的好樹(shù)形。因此做好果樹(shù)的整形修剪很重要，保障果樹(shù)光照更充分。
修剪的原則就是錯(cuò)落有致，各層都能得到充分的光照，如自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、開(kāi)心形等對(duì)于解決果樹(shù)光照問(wèn)題都是非常有效的，應(yīng)結(jié)合樹(shù)齡、品種合理采取不同的修剪樹(shù)形，但都要很好的保障有利于果樹(shù)葉片接受太陽(yáng)光照。另設(shè)施栽培果樹(shù)應(yīng)保障設(shè)施棚或設(shè)施玻璃材質(zhì)的透光性。
香椿的灌溉方式
1、澆根：對(duì)1—2年生果樹(shù)澆水要澆根，對(duì)多年生果樹(shù)四周用土壘一環(huán)形土埂，埂高15—20厘米，可防止水外淌，節(jié)省水源，澆水集中，水滲透力強(qiáng)。頭一天澆完水后，第二天用土把根培上，培土15—20厘米，起到保護(hù)根部作用。
2、溝灌：在行間挖深25厘米的淺溝，順溝灌水，溝距樹(shù)1.5米，灌后將溝填平。優(yōu)點(diǎn)是全園土壤浸濕較勻，失水少，土壤不板結(jié)。
3、井灌：有井的果農(nóng)，采取井灌辦法，為果樹(shù)灌水，可增加果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)。在井灌之前，在果園中，按果樹(shù)趟子，挖出水渠，開(kāi)閘放水，灌足灌透，增加根部水分，提高果樹(shù)生長(zhǎng)能力。
4、滴灌：較適用于山地果園。南、北方各地果園均可采用。能節(jié)約用水達(dá)60—70%。但投資稍多，需要有大的蓄水池和成套滴灌機(jī)械設(shè)備。
5、微灌：在每株果樹(shù)下設(shè)細(xì)塑料支管1—2個(gè)，讓水通過(guò)支管注入根系周圍。此法節(jié)水效果，但易受凍堵塞。
香椿芽一般可以吃兩茬，茬在一般在3月底發(fā)芽，此時(shí)也就是香椿芽頭茬，頭茬的味道濃郁，味道，口感脆能。第二茬一般在半個(gè)月之后可以采摘，口感和香味略差，之后長(zhǎng)出的香椿芽粗纖維會(huì)比較多，口感沒(méi)有那么好，已經(jīng)不適合食用了。
香椿的噴灌方式
灌水與施肥結(jié)合：果樹(shù)灌水時(shí)，有條件的果農(nóng)，可給果樹(shù)施農(nóng)家肥，沒(méi)有農(nóng)肥可施化肥。對(duì)提高果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)成分，促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)，增加果樹(shù)產(chǎn)量起到重要作用。
噴灌與微噴灌：噴灌較適用于平地果園，南、北方果園均可采用。需購(gòu)成套設(shè)備，投資較大。微噴灌是噴灌技術(shù)的改進(jìn)設(shè)備，包括水源（含水泵和機(jī)房）、過(guò)濾系統(tǒng)、自動(dòng)化控制區(qū)（主要是自動(dòng)化灌溉儀和電動(dòng)閥，包括支管、毛管和噴頭），是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的趨勢(shì)。
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保障香椿園“底氣”足
果園土壤排水良好，疏松透氣，可顯著提高養(yǎng)分吸收效率。很多板結(jié)土壤，作物長(zhǎng)勢(shì)不好的主要原因是土壤透氣性差，土壤三相中，氣相比例低。一般農(nóng)田中地勢(shì)較低，滲水性差的地方往往作物長(zhǎng)勢(shì)不好。
主要是因?yàn)楦狄盏V質(zhì)養(yǎng)分，要通過(guò)呼吸作用才能吸收養(yǎng)分，所以根系周圍要有充足要的氧氣。
保障土壤氣相結(jié)構(gòu)良好的方法是多施有機(jī)肥、施用菌肥；另大多果樹(shù)可采取生草栽培等措施。如果是土質(zhì)粘重問(wèn)題，那么部分地塊有必要客土摻沙，秸稈還田等措施，提高土壤透氣性，讓土壤“底氣十足”。
香椿秋施基肥效果
1、根系修剪可以顯著影響根系的發(fā)生及功能的發(fā)揮。重剪后新根發(fā)生量大且粗壯，輕剪新根發(fā)生量少且較為細(xì)弱。
2、對(duì)香椿幼樹(shù)根系修剪可使地上部生長(zhǎng)量減少30%，同時(shí)根系修剪后香椿樹(shù)枝類組成發(fā)生變化，中長(zhǎng)枝比例減少，短枝比例增加，利于幼樹(shù)提早結(jié)果。
3、根系修剪顯著改變樹(shù)冠枝類組成，短枝比率和質(zhì)量明顯提高，同時(shí)樹(shù)體氮素營(yíng)養(yǎng)水平下降，碳素營(yíng)養(yǎng)水平提高，提高了植株的碳/氮比值。
4、根系修剪時(shí)期對(duì)影響較大，后期根系修剪坐果率高但新根形成少。5月末根系修剪雖可促進(jìn)花芽分化提高翌年產(chǎn)量，但對(duì)當(dāng)年坐果率、果實(shí)發(fā)育及果實(shí)品質(zhì)均有一定的影響。因此，根系修剪時(shí)期在秋季。
香椿樹(shù)種植密度
現(xiàn)在種植的香椿樹(shù)基本都是那種矮化密植的品種，大多是采用大棚種植，由于處于恒溫環(huán)境長(zhǎng)大，而且基本都是通過(guò)插扦的方式種植的，一般選用兩到三年的香椿樹(shù)枝，這樣香椿從種植到收獲可以大大縮短時(shí)間，從而可以更快獲得收益。
如果是普通的種植方法，香椿樹(shù)種植可能見(jiàn)效比較慢，而且戶外的溫度不穩(wěn)定，樹(shù)苗很難成活。但是在大棚恒溫種植的話，溫度保持在14-24度之間，做好肥水鍋里，只需要40天的時(shí)間就可收獲香椿芽。一般大棚矮化密植的香椿樹(shù)平均每畝可以種5000-6000株香椿苗，如果是普通種植，每棵是可能間距在50厘米左右。
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