李子，屬于薔薇科李屬植物，也被稱為山李子、布霖、玉皇李等。果實(shí)是在7到8月期間成熟的。在世界各地也被廣泛地種植。李子，落葉喬木，高在9到12米。樹冠呈廣圓形，樹皮為灰褐色，起伏不平。葉片呈長圓倒卵形，或是長橢圓形。長在6到8厘米，寬為3到5厘米。果實(shí)球形，呈卵形，直徑在3.5到5厘米。果實(shí)外皮呈黃色或是紅色，大多數(shù)是為綠色或是紫色的?；ㄆ谠谒脑路荩趧t在7到8月份。李子對氣候的適應(yīng)性很強(qiáng)，對于土壤只要土層深厚，有一定的肥力，不管是什么土質(zhì)，都是可以進(jìn)行栽培的。對于空氣和土壤的濕度要求比較高，但是不耐積水、不耐澇，如果果園的排水系統(tǒng)不好，會導(dǎo)致爛根，生長不良或是容易發(fā)生各種病蟲害。在選擇種植果園時，應(yīng)該選擇土質(zhì)比較疏松、透氣和排水好，地下水較低的地方建園。李子一般是采用嫁接、扦插、分株的凡是進(jìn)行繁殖。李子砧木適合在濕潤地區(qū)嫁接，這樣成活率較高、壽命長、產(chǎn)量高但是果實(shí)比較小。如果將毛桃作為柘木的話，親和力比較強(qiáng)、生長也比較快、結(jié)果早、果實(shí)較大、但是不耐濕，而且容易發(fā)生根癌病等病癥，壽命較短。

在一年中的每一個物候期，李樹都需要一定的水分和幼果膨大期，新梢生長期應(yīng)該灌溉，冬季前應(yīng)該灌溉一次凍水，另外，李樹怕澇，李園應(yīng)該修理排水系統(tǒng)，以免積水。一是摘心。生長點(diǎn)在生長過程中被摘除，具體時間取決于品種、栽培條件及用途。二是扭梢。在沒有扭斷的情況下，一般有利用價值的徒長枝均可用此方法抑制新梢生長。在新梢生長充分的時候進(jìn)行扭梢，扭梢要在半木質(zhì)化處進(jìn)行。三是環(huán)剝。當(dāng)新芽接近停止生長時，旺樹的主干或大枝被環(huán)形剝離，剝離寬度約為被剝離直徑的1/10，促進(jìn)開花的效果明顯。四是拿枝。用手握住樹枝的中下部，反復(fù)握緊，損傷樹枝組織，水平或傾斜生長。冬季深翻果園，將梨食蜂幼蟲深埋。以李子樹芽期為20%，殺傷4000倍樹冠下土壤表，殺滅梨食蜂成蟲；謝花后，噴灑50%殺蛾松乳劑1000倍液，防治桃鼻蟲、梨心蟲；若發(fā)現(xiàn)桑白甲有擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移的作用，可用80%敵敵畏乳劑1000倍液進(jìn)行防治。

在果園整理的同時需要進(jìn)行基肥處理?；室愿斓霓r(nóng)家肥好，可以適當(dāng)補(bǔ)充一些復(fù)合肥料。除此之外，西梅在生產(chǎn)過程中，一年至少需要進(jìn)行三次追肥。次追肥是在花期，主要是促進(jìn)開發(fā)以及坐果，肥料以尿素的肥為主，可以加入一定量的鉀肥。進(jìn)入果實(shí)膨大期之后需要進(jìn)行第二次追肥，追肥以鉀肥為主，噴施少量尿素作為葉面肥，防止枝干老化。采收之后要及時進(jìn)行施肥，主要是補(bǔ)充結(jié)果所消耗的養(yǎng)分，為過冬儲存營養(yǎng)。西梅的生長總體來說是沒有什么規(guī)律的，枝丫生長比較雜亂，為了更好地保留和結(jié)果枝，使結(jié)果枝分布更加均勻合理，需要對它進(jìn)行修剪。西梅修剪主要是在秋冬季進(jìn)行，結(jié)合果園整理清除掉西梅多余的老枝枯枝病枝，將養(yǎng)分更多地儲存在主干以及結(jié)果枝上，以利于來年春季果芽分化。除了冬季修剪之外，在春季為了使西梅出芽更好，也需要進(jìn)行少量修剪，修剪主要是對一些發(fā)芽率不好的枝條進(jìn)行剔除。