花雜性，黃白色，組成總狀花序；花序腋生或頂生，長5-14厘米，被短柔毛；雄花：直徑9-10毫米；花梗長2-8（10）毫米；花托長2.5-3毫米，深棕色，外面被柔毛；萼片4，三角狀披針形，長3毫米，兩面被柔毛；花瓣4，長圓形，長4-5毫米，被微柔毛；雄蕊8(6)；退化雌蕊長2.5毫米；兩性花：直徑10-12毫米；花梗長2-5毫米；萼、花瓣與雄花的相似，惟萼片長4-5毫米，花瓣長5-6毫米；雄蕊8;子房縫線上及基部被毛（偶有少數(shù)湖北標(biāo)本子房全體被毛），柱頭淺2裂；胚珠多數(shù)。

莢果帶狀，長12-37厘米，寬2-4厘米，勁直或扭曲，果肉稍厚，兩面臌起，或有的莢果短小，多少呈柱形，長5-13厘米，寬1-1.5厘米，彎曲作新月形，通常稱豬牙皂，內(nèi)無種子；果頸長1-3.5厘米；果瓣革質(zhì)，褐棕色或紅褐色，常被白色粉霜；種子多顆，長圓形或橢圓形，長11-13毫米，寬8-9毫米，棕色，光亮?；ㄆ?-5月；果期5-12月。

皂莢喜光，稍耐蔭， 生于山坡林中或谷地、路旁，海拔自平地至2500米。常栽培于庭院或宅旁。 在微酸性、石灰質(zhì)、輕鹽堿土甚至粘土或砂土均能正常生長。屬于深根性植物，具較強(qiáng)耐旱性，壽命可達(dá)六七。
在苗圃中生長的皂莢樹，科學(xué)的水肥管理尤為重要。每年4月初可以施用一次尿素，6月初施用一次三要素復(fù)合肥，8月中旬施用一次磷鉀復(fù)合肥，秋末結(jié)合澆凍水施用一次經(jīng)腐熟發(fā)酵的牛馬糞，用量為每畝4000公斤。
春季（3月中旬）移栽后要澆好頭三水。此后每月澆一次透水，7月至8月為降水豐沛期，可少澆水或者不澆水，大雨后應(yīng)及時將積水排出。秋末澆足澆透封凍水。翌年早春3月澆好解凍水，其余時間按頭年方法澆水。
皂角樹修剪
皂莢樹在苗圃的栽培中，要加強(qiáng)修剪管理，特別是要注意定干高度和樹冠的修剪。按行道樹培養(yǎng)的苗子，定干高度應(yīng)不低于2.8米，其他用途的苗子定干高度可稍微低矮一些。在未達(dá)到定干高度之前，應(yīng)加強(qiáng)主干的培養(yǎng)，保持主干延長枝的優(yōu)勢，及時將競爭枝進(jìn)行疏除。
　　苗子超過定干高度后，冬季修剪時進(jìn)行截干處理。翌年春季剪口下會抽生枝條。在秋末選擇3個至5個枝條作主枝培養(yǎng)。主枝的選留條件有三個：一是要各占一方；二是要上下錯落，不能生長在同一軌跡；三是枝條的開張角度要適宜，開張角度以45℃為宜。翌年及時將新抽生的枝條抹除，防止形成競爭枝。待主枝長度長到1米以上時，對其進(jìn)行短截，培養(yǎng)側(cè)枝，側(cè)枝選留要本著層次清晰，疏密適當(dāng)?shù)脑瓌t?；緲湫托纬珊?，及時將樹冠內(nèi)的過密枝、病蟲枝、交叉枝進(jìn)行疏除即可。
種子含膠量高達(dá)30%-40%，制膠的皂莢下腳料中蛋白質(zhì)含量30%，可用于制作飼料原料或提取綠色蛋白質(zhì)。皂莢豆含有豐富的粗蛋白、聚糖，含油量超過大豆。
皂莢樹為生態(tài)經(jīng)濟(jì)型樹種，耐旱節(jié)水，根系發(fā)達(dá)，可用做防護(hù)林和水土保持林。皂莢樹耐熱、耐寒抗污染，可用于城鄉(xiāng)景觀林、道路綠化。皂莢樹具有固氮、適應(yīng)性廣、抗逆性強(qiáng)等綜合價值，是退耕還林的樹種。用皂莢營造草原防護(hù)林能有效防止牧畜破壞，是林牧結(jié)合的優(yōu)選樹種。
皂莢果實(shí)成熟期在10月，果實(shí)成熟后長期宿存枝上不自然下落，但易遭蟲蛀，應(yīng)及時采摘?？墒终蛴勉^刀剔取，采集的果實(shí)在自然條件下經(jīng)日曬使種子干燥脫粒。將篩選后的種子裝入布袋或木桶等容器中，放在低溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的倉庫內(nèi)貯藏。為避免蟲蛀，可用石灰粉、木炭屑等拌種，用量約為種子重量的0.1%-0.3%。