冬棗的簡單介紹

1.冬棗的產(chǎn)地
冬棗是一種無刺棗樹的晚熟鮮食優(yōu)良品種，也稱雁來紅、蘋果棗、冰糖棗、黃驊冬棗、廟上冬棗、沾化冬棗等，目前主要分布于山西、河北、山東等地，另外我國的河南、安徽、江蘇、北京、陜西、遼寧、寧夏、內(nèi)蒙和新疆等地也是可以進行栽植的。
2.冬棗的價值
冬棗不但具有皮脆、可口、肉質(zhì)細嫩等優(yōu)勢，其果肉中含有的維C還很豐富，冬棗含有的維C是蘋果的七十倍，連山楂都不是它的“對手”。除此之外冬棗還含有人體所需的十九種氨基酸，另外像蛋白質(zhì)、膳食纖維、維a、微量元素等也是比較豐富的。



冬棗是什么時候成熟上市？
對于喜歡吃冬棗的朋友來說，能夠吃到當季上市的冬棗是好的，那就得清楚冬棗成熟上市的時間了。
1.冬棗之所以叫做“冬棗”，也是其在每年的10-11月份自然成熟，兒北方進入冬季比較早的原因。
2.一般從十月上旬就可以分批的對冬棗進行采摘了，而且采摘時間以清晨露水干了之后進行，這樣比較有利于保存。另外采摘的成熟度對貯藏壽命影響比較大，冬棗的成熟度越低它就越耐儲藏，以初的紅果(著色25%以下)耐貯。所以若是采摘鮮食就在半紅時進行，若是加工可以選擇在初紅采摘。


每個秋冬季節(jié)吃冬棗的人都不在少數(shù)，冬棗的價格也是一年比一年貴?，F(xiàn)在種植冬棗的群體越來越多。針對冬棗苗休眠期的管理以及提高座果率的問題
一、冬棗苗休眠期的管理
1、冬剪一般在冬棗苗萌芽前天完成。主要目的是營造合理的樹體結構，緩和樹體內(nèi)營養(yǎng)分配之間的矛盾，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的關系，促進坐果未結果或剛結果的幼樹，應該按照預期的樹形逐年修剪。
2、防治病蟲害冬棗苗修剪后要及時防治病蟲害。結果大樹要刮除老樹皮。刮皮前，地下鋪一塊塑料布，刮完后帶出棗園集中燒毀。對有干枯病的骨干枝，要用消過毒的快刀刮除病疤，并用殺菌劑涂抹。
3、水肥管理冬棗苗需要大量的有機和無機營養(yǎng)，全年施足肥料是豐收的基礎。針對該樹種營養(yǎng)生長發(fā)育特別旺盛的特點，為控制花前棗樹旺長，除了特別貧瘠的棗園春季需要施肥外，大部分棗園盡量不施或少施化肥。


如何提高冬棗苗座果率？
1、控制水分
對于冬棗來說，如果這個時間段天氣較干旱的話則需要進行施水，要采取噴霧式的灑水，樹的整體都要噴灑到，這樣能有效的空氣濕度。結果的時間段也是如此，這時則只要根部的水分充足就好了。
2、光照分布
在果實較多而樹葉茂密的地方需要將枝干分開，讓陽光更好的照射隱藏在里面的冬棗。對于一些樹葉茂密而果實少的地方就要將其往樹里面按壓，甚至將其固定在光光少的地方，再將其它果實相對密集的地方將其覆蓋，增加冬棗的收光面積，提高坐果率。
3、合理施肥
施肥是冬棗繞不開的一個門檻，比較果園的土壤營養(yǎng)是很難冬棗的高坐果率的，這時候肥料就是好的補充手段。初期的基肥方面的以有機肥為主，復合肥為輔助；開花期間則要以氮肥為主，讓冬棗樹的枝干更強壯，生長更快。

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