在一年中的每一個物候期，李樹都需要一定的水分和幼果膨大期，新梢生長期應(yīng)該灌溉，冬季前應(yīng)該灌溉一次凍水，另外，李樹怕澇，李園應(yīng)該修理排水系統(tǒng)，以免積水。一是摘心。生長點在生長過程中被摘除，具體時間取決于品種、栽培條件及用途。二是扭梢。在沒有扭斷的情況下，一般有利用價值的徒長枝均可用此方法抑制新梢生長。在新梢生長充分的時候進行扭梢，扭梢要在半木質(zhì)化處進行。三是環(huán)剝。當新芽接近停止生長時，旺樹的主干或大枝被環(huán)形剝離，剝離寬度約為被剝離直徑的1/10，促進開花的效果明顯。四是拿枝。用手握住樹枝的中下部，反復(fù)握緊，損傷樹枝組織，水平或傾斜生長。冬季深翻果園，將梨食蜂幼蟲深埋。以李子樹芽期為20%，殺傷4000倍樹冠下土壤表，殺滅梨食蜂成蟲；謝花后，噴灑50%殺蛾松乳劑1000倍液，防治桃鼻蟲、梨心蟲；若發(fā)現(xiàn)桑白甲有擴散和轉(zhuǎn)移的作用，可用80%敵敵畏乳劑1000倍液進行防治。

在果園整理的同時需要進行基肥處理。基肥以腐熟的農(nóng)家肥好，可以適當補充一些復(fù)合肥料。除此之外，西梅在生產(chǎn)過程中，一年至少需要進行三次追肥。次追肥是在花期，主要是促進開發(fā)以及坐果，肥料以尿素的肥為主，可以加入一定量的鉀肥。進入果實膨大期之后需要進行第二次追肥，追肥以鉀肥為主，噴施少量尿素作為葉面肥，防止枝干老化。采收之后要及時進行施肥，主要是補充結(jié)果所消耗的養(yǎng)分，為過冬儲存營養(yǎng)。西梅的生長總體來說是沒有什么規(guī)律的，枝丫生長比較雜亂，為了更好地保留和結(jié)果枝，使結(jié)果枝分布更加均勻合理，需要對它進行修剪。西梅修剪主要是在秋冬季進行，結(jié)合果園整理清除掉西梅多余的老枝枯枝病枝，將養(yǎng)分更多地儲存在主干以及結(jié)果枝上，以利于來年春季果芽分化。除了冬季修剪之外，在春季為了使西梅出芽更好，也需要進行少量修剪，修剪主要是對一些發(fā)芽率不好的枝條進行剔除。

西梅在自然授粉的情況下，由于授粉不完全，生理性落果比較嚴重。所以為了提高產(chǎn)量需要進行人工授粉。這也是改善西梅品質(zhì)的一個重要途徑。實際操作中，主要是在花期收集花粉，然后選擇晴天早上或者溫度比較高的時候進行授粉，授粉的手法可根據(jù)自己掌握的人工授粉技術(shù)合理選擇。盡量每朵花都能夠點到。對于果樹來說，疏花疏果是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的一個手段，西梅也是如此。由于西梅授粉率不高，所以需要將弱花及時清除，正常授粉花的營養(yǎng)。對于坐果后的幼果在生長過程中要及時注意檢查，將一些長得比較差的畸形果以及弱果進行清除，同時在果實生長中有可能會遭遇一些病蟲害，從而產(chǎn)生一些病果，對比也要進行清除，從而提高養(yǎng)分的利用率。加強病蟲害防治總體來說，西梅的抗病蟲害性能還是比較強的，發(fā)生大規(guī)模病蟲害的情況還是比較少見的。對于果園中比較平常見到蟲類如金龜子，毛蟲等有可能造成的傷害。