基部的苞片不孕，孕性苞片近圓形，全緣，背面無(wú)毛，僅被有腺體，長(zhǎng)約1毫米，每苞片腋內(nèi)生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花藥橢圓形，暗紅色，無(wú)毛。
楊梅果實(shí)成熟期不一致，需分批采收。在全樹(shù)20%果實(shí)成熟時(shí)即可開(kāi)始采摘，一般每天或隔天采1次。以清晨或傍晚采收為宜，避免雨天或雨后初晴時(shí)采收。
楊梅的抗逆性強(qiáng)，病蟲(chóng)害極少發(fā)生。不過(guò)，因生態(tài)環(huán)境變遷大范圍的種苗交流，因地制宜搞好病蟲(chóng)害觀察和綜合防治也是十分必要的。
主要蟲(chóng)害有長(zhǎng)白蚧、卷葉蛾和袋蛾類害蟲(chóng)。主要病害有褐斑病、赤衣病、癌腫病等。防治方法。加強(qiáng)栽培管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)；及時(shí)剪除病枝和枯死枝；做好冬季清園，清除落葉和雜草，集中燒毀。
常綠喬木，高5～15米。穗狀圓錐花序腋生；雄花序長(zhǎng)6～8厘米，苞片密，覆瓦狀排列，每苞腋內(nèi)有一雄花，雄蕊3～7；雌花序因分枝極縮短，僅有1～4能孕苞片而似穗狀，長(zhǎng)2～3.5厘米，每苞片腋內(nèi)生一雌花，子房有2細(xì)長(zhǎng)鮮紅色花柱枝。核果橢圓形，略壓扁，熟時(shí)紅色，外面有乳頭狀凸起，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹(shù)脂。楊梅、楊梅葉、楊梅根、楊梅樹(shù)皮都有藥用價(jià)值，詳見(jiàn)各條。
常綠喬木，高可達(dá)15米以上，胸徑達(dá)60余厘米；樹(shù)皮灰色，老時(shí)縱向淺裂；樹(shù)冠圓球形。小枝及芽無(wú)毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時(shí)僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質(zhì)，無(wú)毛，生存至2年脫落，常密集于小枝上端部分；多生于萌發(fā)條上者為長(zhǎng)橢圓狀或楔狀披針形，長(zhǎng)達(dá)16厘米以上，漸尖或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全緣，基部楔形。
樹(shù)皮富含單寧，可用作赤褐色染料及醫(yī)藥上的收斂劑。

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