五角楓的主要變種有彎翹、大翹、岷山、三尖、海島、毛芎、理光、粉綠、帝釋峽、鬼色木械等眾多變種和亞種。
彎翅色木槭
該變種與原種的區(qū)別在于葉較大，通常寬8-12厘米，稀達14厘米，長8-10厘米，基部近于心臟形，3-5淺裂，裂片三角形或三角狀卵形，先端尾狀銳尖，葉柄長5-6厘米，淡紫色；果序傘房狀，長7厘米，淡紫色，翅果纖瘦，較小，長約2厘米，小堅果壓扁狀，長圓卵形，長約1厘米，寬5毫米，翅寬5毫米，直立張開，常向內(nèi)彎曲而先端略近于交接?；ㄆ诓幻鳎?月。產(chǎn)浙江西北部。生于海拔400米的叢林中。模式標本采自臨安天目山。

五角楓種子催芽采用層積催芽時，將種子與含水量為60%-70%的濕沙以1：3的體積比混合，在室內(nèi)用容器或選背風向陽、地勢高燥處挖深80 厘米、寬100 厘米的貯藏坑，坑長度視種子量多少而定?？拥卒仢裆?0厘米左右，置入種子與濕沙的混合物至距地面10厘米-20厘米，四周挖排水溝以防積水。
種子入坑后，每10天-15 天翻動檢查一次，嚴防坑內(nèi)沙過干、過濕或種子霉變。層積時間45天-60 天。待種子有30%裂口露白即可播種。播種前如種子未發(fā)芽萌動，應按上法在背風向陽處挖淺坑（30厘米）層積，上覆蓋塑料薄膜，或置于室內(nèi)（20℃-30℃）催芽。

五角楓的種子催芽采用中溫水浸催芽時，將50℃-60℃水倒入容器內(nèi)，然后邊倒種子邊攪拌，倒完種子后，水面要高出種子10厘米以上。自然放涼后浸泡24小時，中間換水1次-2次。種子撈出置于室溫25℃-30℃環(huán)境中保濕，每天沖洗1次-2次。待有30%的種子裂口露白，即可進行播種。
五角楓大田育苗時，整地用低床或低垅。播種方法為條播，行距15厘米。播種深度為2厘米-3厘米。播種量225克-300克/平方米。播后可以覆蓋地膜或細碎作物秸稈。
五角楓具有藥用價值，通常來源為槭樹科植物色木的枝、葉，一般需要夏季采收，鮮用或曬干。
色木槭的種內(nèi)競爭強度較大，占總競爭的26.1%，在早期階段，色木槭的種內(nèi)競爭強度隨著徑級的增加而增大，胸徑大于30厘米后，其競爭強度又逐漸降低；色木槭的種間競爭強度大于種內(nèi)，色木槭種內(nèi)和種間競爭強度的順序為：色木槭>糠椴>蒙古櫟>黃菠蘿>胡桃楸>紫椴；隨著色木槭胸徑的增大，所受到的競爭壓力逐漸減小，胸徑在15厘米以前所受到的競爭壓力大，競爭強度與對象木的胸徑大小之間的關(guān)系近似服從指數(shù)函數(shù)關(guān)系。
選擇五角楓的時候需要注意哪些問題呢？一是五角楓貨源地域氣候與移植地盡量保持吻合。
在選購五角楓時，要從當?shù)氐拿缙灾羞x擇，如果當?shù)孛缙詻]有合適的五角楓，再從相鄰、或者氣候條件相近的地區(qū)選擇，這樣有利于提高五角楓的成活率。否則五角楓可能因為生活環(huán)境突然改變，無法適應移植地氣候，而出現(xiàn)死亡。
二是仔細觀察，避免選擇有病蟲害、死苗的五角楓。
在進行春植的時候，一般都是在五角楓萌芽之前進行移植。這個時候氣溫相對來說也比較低，病蟲害基本上還沒有開始危害，因此樹體上潛伏的病菌和蟲卵不容易被發(fā)現(xiàn)。如果不仔細觀察的話，很有可能會選到帶有病蟲害的五角楓，為樹木的移栽成活留下隱患。
一般通過下邊幾點，就可輕松避免選擇到質(zhì)量好的五角楓樹苗：
1、觀察五角楓樹干上是否有蟲孔、樹皮下是否有蟲糞、木屑，是否有病菌感染所致的病斑如五角楓的白粉病。觀察小枝，看是否有病斑、枯梢、抽梢等現(xiàn)象。
2、觀察葉片，是否有被啃咬的痕跡、是否有穿孔、是否有病斑等。這些癥狀只要仔細認真地觀察都能觀察到。
3、對于已經(jīng)在苗圃內(nèi)掛吊針液，或者有明顯吊針液針孔的五角楓，不建議選擇。
4、許多采購商在秋季五角楓落葉后進行采購，這是時候是五角楓自然死亡現(xiàn)象發(fā)生的時期，我們可以用力搖晃樹干，如樹枝晃動一致則表明植株已死亡，活著的五角楓小枝條左右擺動。
一般情況下苗圃都是播種育苗，五角楓在出圃前會對實生苗進行多次移栽，從而促發(fā)須根，提高五角楓移植的成活率?？墒?，有些苗圃為了省事兒不進行移栽，這種五角楓主根比較發(fā)達，須根卻很少，移栽成活率相對來說比較低。這類五角楓要么是長勢有問題，要么就是有其他的病蟲害危害。所以，在選苗時可以隨機抽取幾株五角楓，在一側(cè)挖開土壤，通過查看主根的斷根情況，以及側(cè)根、須根的生長情況進行辨別。
大規(guī)格的五角楓基本就是有價無市，貨源少十分價格也十分高昂。這就促使很多的苗圃會雇人從山上挖取的五角楓山苗，然后到苗圃中養(yǎng)一段時間、就進行出售。這種類型的五角楓在從山上移到苗圃的時候，就很少能帶土，移植的成活率就不高；在樹體還沒有到恢復的時候就進行二次移植，成活率就更低。
對于分辨這種情況，可以從支撐、土球、長勢的進行觀察辨識。就可以很好地將山苗與苗圃中定植多年的五角楓進行區(qū)分。
看五角楓的支撐
大規(guī)格的五角楓定植后，一般都需要進行支撐的，一到兩年才可以拆除。如果要選購的五角楓支撐還在，說明定植不滿三年，這種五角楓盡量不要選擇。
看五角楓的土球
五角楓山苗栽植時土球一般都要淺埋，原有土球的上土面都暴露在外。如果打包土球的草繩、草片都還保留得很好，沒有漚爛，這就說明定植的時間較短，不滿三年，這種五角楓也不要選擇。
看樹體的豐滿度及枝葉的長勢情況
五角楓山苗因為生存條件比較差，長勢一般都不會太好，枝條量也少，葉子相對來說比較干瘦，整體冠幅看起來也不豐滿。所以，遇見這種五角楓也不要選擇。