新植苗木對水肥要求不高，其施肥、灌水應(yīng)結(jié)合苗木生長情況、季節(jié)、土壤水肥狀況、自然降水量靈活進(jìn)行。水分管理要注意盡量避免大水漫灌導(dǎo)致的土壤板結(jié)、地溫降低，影響苗木根系和新梢的生長。果盤或果帶覆膜的，應(yīng)注意膜上開孔，以利雨水滲入土壤。覆膜果盤在干旱、高溫季節(jié)要防止膜下土壤板結(jié)成塊而影響苗木生長。

矮化蘋果苗重要的一點就是枝葉的修剪和整形。一般情況下我們是采用自然開心形的樹形，或者是傘形。這種樹形整體完整、生長健壯、透光性好、結(jié)果面積大。在修剪的時候，我們是保留以及主要枝干，然后將其余的枝葉修剪干凈，促進(jìn)二級枝干的生長，并且慢慢地培養(yǎng)三級枝干和下級枝干。當(dāng)蘋果樹的樹冠形成之后，我們就需要控制樹冠的長勢，防止枝葉徒長。

矮化中間砧蘋果苗主要表現(xiàn)形式是喬化砧木嫁接矮化砧木再嫁接蘋果品種總共嫁接兩次，中間砧也有很多用的多的是m26，所有的矮化砧都可以做矮化中間砧。選擇園區(qū)位置和氣候條件；新建園區(qū)要選擇位置，一定選擇晝夜溫差大，海拔750～1 300米，光照充足，氣候適宜，土層深厚，土壤肥沃，地勢平緩，背風(fēng)向陽，臨近水源，水質(zhì)純凈，交通便利的地方。

夏季需肥高峰期，也是營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的關(guān)鍵時期，所以需要控制氮肥，增施磷鉀肥，不能缺肥，缺肥會影響生長勢，延遲進(jìn)入生殖生長時期，大概在6月到7月之間就要及時追肥，追肥建議結(jié)合根外追肥，吸收見效比較快。

能安全越冬地區(qū)且生長充實健壯的苗木，用涂白劑對其主干及其主枝基部進(jìn)行涂白，防病、防凍、防日灼。不能安全越冬地區(qū)或生長不充實的苗木，應(yīng)整株埋土，防止凍害。埋土前先將枝梢適當(dāng)捆縛，在嫁接口背面干基順苗木壓倒方向做一土枕，然后將苗木彎靠于土枕上覆土埋實并細(xì)碎表面土塊。另外，還應(yīng)注意在土壤封凍前進(jìn)行全園灌水，提高土壤含水量，防止苗木失水和凍害。灌封凍水時土壤不能封凍，氣溫不能太低，否則會在園地表面產(chǎn)生冰蓋，造成根系缺氧。

蘋果樹基肥以有機(jī)肥為主，合理配施化肥，使果園土壤有機(jī)質(zhì)含量逐步達(dá)到2%以上?；蕬?yīng)按照“熟、早、飽、全、深、勻”的要求，于9月中旬至10月底施入，且越早越好?；视昧?。一般幼齡果樹畝施有機(jī)肥1500～2000千克，成齡樹畝施有機(jī)肥3000千克左右。若選用商品有機(jī)肥，用量按蘋果產(chǎn)量的4%計算，畝產(chǎn)3000千克蘋果需施商品有機(jī)肥120千克。