植物文冠果，別名文冠樹、木瓜《中國(guó)植物志》。為落葉灌木或小喬木，高2-5米；小枝粗壯，褐紅色，無毛，頂芽和側(cè)芽有覆瓦狀排列的芽鱗。葉連柄長(zhǎng)15-30厘米；小葉4-8對(duì)，膜質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或近卵形，兩側(cè)稍不對(duì)稱，長(zhǎng)2.5-6厘米，寬1.2-2厘米，漸尖，基部楔形

它是一種很的藥和油，對(duì)身體很多器官都很好，對(duì)皮膚也很好，特別是女人，很多人都愛用它來做菜，可以讓人更年輕，它里面的成分比其它一些油更多?，F(xiàn)在人們的生活水平慢慢變高，開始注重養(yǎng)生，所以經(jīng)常吃它，可以排去體內(nèi)更多的毒，預(yù)防脂肪的堆積，讓身材更苗條。

它的味道有點(diǎn)苦，又有點(diǎn)甘甜。還有其它很多作用，對(duì)身體很好，可以預(yù)防高血壓等，還能治療其他很多疾病。是一種非常珍貴的東西，這些年，一直很受歡迎，但它的價(jià)格相對(duì)于其它水果是比較高的。平時(shí)，很多人都喜歡把它榨成油，營(yíng)養(yǎng)更好，它的油炸出來是透明，黃色的，味道非常美味。它還可以當(dāng)作中藥來吃，能降低血壓，預(yù)防高血壓等。

文冠果（學(xué)名：Xanthoceras sorbifolium Bunge），無患子科、文冠果屬落葉灌木或小喬木，高可達(dá)5米；小枝褐紅色粗壯，葉連柄長(zhǎng)可達(dá)30厘米；小葉對(duì)生，兩側(cè)稍不對(duì)稱，漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，兩性花的花序頂生，雄花序腋生，直立，總花梗短，花瓣白色，基部紫紅色或黃色，花盤的角狀附屬體橙黃色，花絲無毛；蒴果長(zhǎng)達(dá)6厘米；種子黑色而有光澤。春季開花，秋初結(jié)果。
分布中國(guó)北部和東北部，西至寧夏、甘肅，東北至遼寧，北至內(nèi)蒙古，南至河南。于丘陵山坡等處，各地也常栽培。
文冠果耐干旱、貧瘠、抗風(fēng)沙，在石質(zhì)山地、黃土丘陵、石灰性沖積土壤、固定或半固定的沙區(qū)均能成長(zhǎng)，是中國(guó)特有的一種食用油料樹種。
落葉灌木或小喬木，高2-5米；小枝粗壯，褐紅色，無毛，頂芽和側(cè)芽有覆瓦狀排列的芽鱗。
葉連柄長(zhǎng)15-30厘米；小葉4-8對(duì)，膜質(zhì)或紙質(zhì)，披針形或近卵形，兩側(cè)稍不對(duì)稱，長(zhǎng)2.5-6厘米，寬1.2-2厘米，漸尖，基部楔形，邊緣有銳利鋸齒，頂生小葉通常3深裂，腹面深綠色，無毛或中脈上有疏毛，背面鮮綠色，嫩時(shí)被絨毛和成束的星狀毛；側(cè)脈纖細(xì)，兩面略凸起。
文冠果原產(chǎn)于中國(guó)北方黃土高原地區(qū)，天然分布于北緯32°-46°，東經(jīng)100°-127°即北到遼寧西部和吉林西南部，南自安徽省蕭縣及河南南部，東至山東，西至甘肅寧夏。集中分布在內(nèi)蒙、陜西、山西、河北、甘肅等地，遼寧、吉林、河南、山東等省均有少量分布。在黑龍江省南部，吉林省和寧夏等地區(qū)還有較大面積的栽培樹林。在垂直方向上，文冠果分布于海拔52-2260米，甚至更高的區(qū)域