桂花適宜栽植在通風透光的地方；喜歡潔凈通風的環(huán)境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種。

桂花經(jīng)過長期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過進一步調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。

桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對全國各主要城市的桂花資源及品種進行了廣泛調(diào)查，實地記錄桂花開花性狀，對各種類型桂花的性狀進行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，鑒定整理出桂花的四個品種群。

栽培技術(shù)
種植方法

應(yīng)選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植好。選在通風、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前進行。

光照溫度

在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應(yīng)冬季搬入室內(nèi)，置于陽光充足處，使其充分接受直射陽光，室溫保持5℃以上，但不可超過10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背風向陽處養(yǎng)護，待穩(wěn)定生長后再逐漸移至通風向陽或半陰的環(huán)境，然后進行正常管理。生長期光照不足，影響花芽分化。

繁殖育苗

采用桂花樹種子播種育苗，是培育單干桂花的主要繁育方法。桂花樹實生苗生長健壯，根系發(fā)達，生命力強，壽命長，尤其是樹干發(fā)育良好．適宜用作行道樹或庭蔭樹。桂花產(chǎn)區(qū)多以此法培育單干桂花大苗。這樣，桂花生長速度快，樹身發(fā)育好，能達到速生豐產(chǎn)的目的。

桂花種子的催芽
為促使種子能夠迅速發(fā)芽，可以將消毒后的種子浸泡在50℃左右的溫水中，約4小時，取出種子后將其放入籮筐內(nèi)，上覆稻草或濕布，放在18-24℃溫度下催芽。等到有一半以上的種子鐘殼開裂或是稍露胚根時，就可進行播種。催芽過程中，需要經(jīng)常翻動種子，使得上下層的保持一致的溫濕度，以使出芽整齊。