藍莓是全球新興的保健漿果。自20世紀(jì)80年代引種以來,藍莓種植在我國得到了較快的發(fā)展。由于藍莓種植對氣候、土壤、水質(zhì)等條件要求較高,再加上果實成熟期集中,收獲期短,鮮果保存難度大等原因,難以實現(xiàn)一年內(nèi)藍莓鮮果的長期供應(yīng),藍莓種植業(yè)的發(fā)展也受到了一定的制約。為了解決這些題,2005年起,我們開始了溫室大棚栽培試驗,并形成了一整套溫室栽培促成生產(chǎn)和管理技術(shù)。實驗表明:采用溫室大棚促成栽培技術(shù),能提高藍莓種植的地域適應(yīng)性,增加產(chǎn)量,實現(xiàn)反季節(jié)生產(chǎn),提高果實的商品價值,同時實現(xiàn)藍莓生產(chǎn)的高產(chǎn)、和的目標(biāo)。

日光溫室大棚應(yīng)選擇地勢平坦、光照好、土壤有機質(zhì)含量高、排灌方便、水土空氣的地點建造。在選擇種植地塊時要了解或測定土壤pH值和有機質(zhì)含量。若是山地要盡量選擇陽坡中、下部,坡度不宜超過15°,大于15°時要修筑低8m寬的梯田。

雖然藍莓溫室大棚促成栽培有更大的適應(yīng)性,但為了節(jié)約成本、易于生產(chǎn)管理,品種選擇時仍然要依據(jù)當(dāng)?shù)赝寥?、氣候條件、品種特性、生產(chǎn)目的等因素進行進行綜合分析,選擇適宜的品種,以達到藍莓生產(chǎn)與管理的邊際效益。目前,我國引進、改良的藍莓品種近200個,適合在全國各氣候條件下栽培。這些品種可以分為3大類:高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。其中高叢藍莓又分為北高叢藍莓、南高叢藍莓和半高叢藍莓3種。藍莓的各大種群各有其特點,分別適宜我國不同地域的氣候條件。藍莓品種的選擇應(yīng)結(jié)合不同品種的特點進行。

高叢藍莓又分為南高叢和北高叢2類。南高叢的特點是耐濕熱,抗寒性較強,樹高2m左右,果實較大,果實直徑為1cm左右,對低溫的要求量約為200h左右,即使在無霜期為260d以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長江流域以南發(fā)展,在北方進行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強,但不耐旱、澇,樹高1-3m,果實較大,品質(zhì)好,風(fēng)味佳,要求生長期在160d以上,露地栽培適宜在我國的南方高海拔地區(qū)和長江以北大部分地區(qū)種植,北方地區(qū)也可以利用保護地種植。

兔眼藍莓生長日數(shù)在266d為宜。其特點是耐濕熱、抗旱能力強,抗寒能力差,對土壤條件適應(yīng)性較強。樹體高大,高可達10m,壽命長,常綠,果實大而硬,但風(fēng)味欠佳。露天栽培適宜在長江流域以南發(fā)展。因其樹體高大,晚熟等原因不適宜利用溫室大棚反季促成栽培。因此,溫室大棚藍莓栽培所選擇的品種應(yīng)以高叢藍莓的系列品種為宜。

幼樹期修剪。此期以去花芽為主,目的是擴大樹冠,增加枝量,促進根系發(fā)育。定植后第2、第3年春疏除弱小枝條,第3、第4年仍以擴大樹冠為主,但可適量結(jié)果。一般第3年株產(chǎn)應(yīng)控制在1kg以下,以壯枝結(jié)果為主。成齡樹修剪。此時修剪主要是控制樹高,改善光照條件,以疏枝為主,疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根蘗。根勢較開張品種疏枝時去弱留強;直立品種去中心干,開天窗,留中等枝。大枝結(jié)果佳結(jié)果樹齡為5-6年生,超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽,使其轉(zhuǎn)壯。成年樹花量大,要剪去一部分花芽,一般每個壯枝留4-6個花芽。