大紅袍花椒功效除各種肉類的腥氣；促進(jìn)唾液分泌，增加食欲；使血管擴(kuò)張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲、止癢解腥的功效。

栽植小苗時(shí)，選健壯無損的合格花椒苗，忌在風(fēng)口、梁頂過陰處栽植。先挖好窩子，有水注入水，有肥施一锨，無土肥可施碳50克與土攪均勻，倒到坑內(nèi)，把苗插進(jìn)坑內(nèi)，墊上濕土墑性弱，重?fù)v幾下，墑性大，輕踏二三下，對(duì)于秋地，收麥前要鋤一遍。鋤前將尿素撒上或抱溝點(diǎn)行子，鋤時(shí)深些，如果麥地，麥?zhǔn)蘸罄珙^差麥地吹溝涌上，可提高產(chǎn)量，這樣做苗發(fā)育快。

而且，花椒苗枝莖的再生力強(qiáng)，田畔、溝壕中的椒樹，每年開春加厚樹底周圍土層，可擴(kuò)大樹冠。喬子玄前斜村的李濟(jì)生，76年坡度較大的田畔上有幾棵椒樹，經(jīng)老人逐年平整，加大順畔壓枝，使一棵樹分成四棵，(實(shí)除地下相聯(lián))，樹冠擴(kuò)展到5米，植樹時(shí)的苗基平面加高到兩米以上。教書對(duì)光照的要求較嚴(yán)，背陰處生長(zhǎng)結(jié)實(shí)品質(zhì)均差，天陰下雨一年中都可栽植。接過大年小年收獲量差距不大。

花椒枝的年生長(zhǎng)規(guī)律，一年生花椒苗新果枝只有一次高峰，4月中旬至5月20日為次高峰期，6月——7月持續(xù)到8月上旬為第二次高峰期，9月中旬基本停止生長(zhǎng)，隱芽壽命長(zhǎng)、耐修剪、易更新，據(jù)調(diào)查觀察，十年生大椒樹，上部枝條全部損壞死亡后，基部更新萌發(fā)，當(dāng)年新邵長(zhǎng)到2.1米，西莊鎮(zhèn)文嶺村許忠祥的樹前尖椒地25年生枝樹衰老后，經(jīng)83年基部更新發(fā)出5個(gè)枝。

花芽分化是花芽形成的整個(gè)過程。花椒苗包含芽體內(nèi)生長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)育到一定階段向花芽轉(zhuǎn)變的一系列生理變化和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化。即為生理分化和形態(tài)分化兩個(gè)階段，這是花芽分化的含義，而我市花椒花芽等分化大體在什么時(shí)間呢?我市在6月7日到6月10日有60%左右的花芽進(jìn)入分化時(shí)期，到6月20日已基本形成了全樹的花芽量，7月上旬是花蕾分化高峰。
花椒苗耐干旱瘠薄，特別適宜于梯田地、邊隙地、荒地、果園四周等栽植。科學(xué)栽植花椒樹也是改善生態(tài)環(huán)境、增加農(nóng)民收入的有效途徑。一、栽培管理擴(kuò)穴施肥：初春土壤解凍后，將花椒苗根系周圍的土壤深刨30—50厘米，每株施有機(jī)肥30千克左右；4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施標(biāo)準(zhǔn)化肥0.4千克。施肥后及時(shí)澆一遍透水。