櫻桃樹(shù)為淺根性果樹(shù)，不抗旱、不耐澇、不抗風(fēng)，因此，櫻桃樹(shù)對(duì)土壤管護(hù)要求較高。
起壟栽培壟上栽大櫻桃樹(shù)，壟溝排水，是防澇、防旱好有效措施之一；一般壟寬150～200厘米，壟高20～25厘米，與果園外緣的排水支溝和排水干溝相通，以利及時(shí)排除田間積水。
樹(shù)干培土櫻桃根系較淺，定植后在樹(shù)干基部培起30厘米左右的土堆，可增強(qiáng)樹(shù)體的固定性，增加根系的吸收面積，同時(shí)還具有抗旱保墑的作用；培土一般早春進(jìn)行，秋季再把土堆扒開(kāi)，發(fā)現(xiàn)病害及時(shí)；土堆頂部要與樹(shù)干緊密相接，防止順樹(shù)干流入雨水，造成積澇。
深翻擴(kuò)穴定植后第1～2年秋季開(kāi)始，就要深翻擴(kuò)穴，以利根系擴(kuò)展；深翻擴(kuò)穴一年四季均可進(jìn)行，但好佳時(shí)間為每年秋季（9～10月份）；因此時(shí)氣溫、土溫較高，斷根易愈合，第二年春根系數(shù)好多，可增強(qiáng)養(yǎng)分吸收；結(jié)合擴(kuò)穴可秋施基肥，園土如為黏土，除多施用作物秸稈和畜糞外，還應(yīng)摻入砂土以改良土壤的透氣性。
擴(kuò)穴深翻的方法幼樹(shù)定植后頭幾年，從定植穴的邊緣開(kāi)始，每年或隔年向外擴(kuò)展，挖寬約50厘米、深60厘米的環(huán)狀溝，填好土和農(nóng)家肥，逐步擴(kuò)大直到兩樹(shù)之間深翻溝相接；果園擴(kuò)穴要和秋施基肥相結(jié)合，把農(nóng)家肥與溝土或改良土壤用的砂土攪拌后填入溝內(nèi)，然后澆透水；擴(kuò)穴時(shí)，不要損傷過(guò)多粗大根系；土壤瘠薄時(shí)，應(yīng)多施畜糞或作物秸稈，以增加土壤的有機(jī)質(zhì)含量；約在2～4年的時(shí)間內(nèi)，要把全園擴(kuò)穴一遍。

美早櫻桃特點(diǎn)，果大，果柄短，肉硬，耐儲(chǔ)運(yùn)，可一次性采收完成，豐產(chǎn)的中早熟櫻桃優(yōu)良品種，果實(shí)大，平均單果重量11克左右，果形寬心形，大小整齊，稍平，果柄特別短粗，果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色，泰安地區(qū)5月下旬成熟，一般定植2年結(jié)果，五年豐產(chǎn)，抗病能力強(qiáng)。

車(chē)?yán)遄訖烟颐缛碌谆ㄑ颗蛎?，四月中旬開(kāi)花，五月中成熟。樹(shù)木粗壯，樹(shù)形半開(kāi)放；泰安地區(qū)的果量可達(dá)13克左右，平均果重9克左右。果實(shí)形狀為寬心質(zhì)，大小均勻，頂部略平。尤其是短柄粗。果實(shí)呈紫紅色，色澤明亮，成熟時(shí)呈紫色。水果稍大于紅燈，味道比紅燈好。果型寬心形，大小均勻，果頂略平，果柄較粗短。