藍(lán)莓種植管理要求一定的技術(shù)條件，在掌握種植條件后還應(yīng)注意施肥的種類、畝施量以及時間間隔等，具體如下介紹：
1.【施肥種類】
（1）勿用鈣肥，藍(lán)莓果樹施肥時要注意不要施含鈣的肥料，藍(lán)莓屬于典型的不喜鈣植物，在含鈣多的土壤上栽種藍(lán)莓容易誘發(fā)缺鐵失綠，影響藍(lán)莓正常生長。
（2）喜銨態(tài)氮，在給藍(lán)莓施氮肥時應(yīng)注意氮元素的種類，應(yīng)選擇銨態(tài)氮肥，藍(lán)莓果樹喜歡銨態(tài)氮，吸收銨態(tài)氮的能力比吸收硝態(tài)氮強得多。
（3）用磷鉀肥，施磷肥時好是測定土壤磷元素含量，當(dāng)土壤中磷的含量低于6㎎/㎏時，就要追施磷肥15-45㎏/公頃(等于15畝)，可選擇可溶性德國新陸高磷水溶肥料。推薦了解【藍(lán)莓水溶肥正確使用方法及時間】

其中矮叢藍(lán)莓適于在我國東北地區(qū)種植、北高叢藍(lán)莓和半高叢藍(lán)莓適宜在我國東北以南和長江以北大部分地區(qū)種植、南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓適宜在我國長江以南地區(qū)種植。我國藍(lán)莓的種植區(qū)域廣闊，加上保護地栽培的應(yīng)用為建立藍(lán)莓的周年生產(chǎn)供應(yīng)提供了。由于藍(lán)莓初登華夏大地，全國種植面積僅有2萬余畝?？梢灶A(yù)測：栽培1畝地藍(lán)莓，產(chǎn)量按1500公斤計算，市場低售價(鮮果)為每公斤20元，每畝可收入3萬元，其經(jīng)濟效益十分顯著，是蘋果、桃等大眾品種的20多倍。種植藍(lán)莓必將成為我國一種新興的快速致富產(chǎn)業(yè)。

藍(lán)莓果汁味道酸甜，且具有特殊香氣。藍(lán)莓因具多種食用及藥用功效，被國際糧農(nóng)組織列入人類五大健康食品。

【營養(yǎng)成分】

藍(lán)莓富含維生素C、果膠、花青甙色素等人體必需的營養(yǎng)元素。

【藥性功效】

藍(lán)莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進(jìn)心血管健康;有增強心臟功能、預(yù)癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增強腦力;可以強化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍(lán)莓還可以治療一般的傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。

【宜食】

老少皆宜，尤其適宜心臟病患者，每次10～20個。

【忌食】

腹瀉時勿食;由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，所以不可與牛奶等乳制品同食。

吃藍(lán)莓的注意事項

　　所屬分類： 水果

　　適宜人群： 病后初愈、身體虛弱的人。用眼過度、眼部疲勞人群。希望延緩衰老的愛美人士。

　　藍(lán)莓的食有禁忌

　　不適宜人群： 無。

　　選 購 宜： 鮮藍(lán)莓干爽、結(jié)實、顏色均衡。

　　選 購 忌： 正規(guī)商家選購。

　　烹 調(diào) 宜： 適合制作各種糕點。

　　烹 調(diào) 忌： 無。

　　食 用 宜： 宜和其他食品搭配食用。

　　食 用 忌： 無。

　　儲 存： 如不立即食用可將其存放于冰箱中，可至少儲存一星期。

　　如在當(dāng)?shù)剞r(nóng)場購買了大量的藍(lán)莓，把其放在烘烤板或托盤的單層內(nèi)冷凍幾小時，確定它們已凍結(jié)后，移入一密封容器內(nèi)，存于冷藏至需要時再取出，至少可存入1年。

　　吃藍(lán)莓的注意事項，主要是說它的食用人群與食用禁忌上的注意，由此可以看出，任何人都可以吃藍(lán)莓，只不過以上列舉了一些吃藍(lán)莓的佳人群，像這些癥狀的人吃藍(lán)莓對身體健康會有一定的幫助。

南瓜、藍(lán)莓小點的味道香甜可口，營養(yǎng)豐富。南瓜藍(lán)莓小點的主要材料就是南瓜和藍(lán)莓了，當(dāng)然如果沒有藍(lán)莓的話，也可以用其他的小粒的果脯代替也可以的。南瓜藍(lán)莓小點的做法其實很簡單易學(xué)的，怎么樣，如果有興趣的話，不妨跟我一起動手來做吧！

材料：南瓜、藍(lán)莓干等。

1）南瓜（就是那種綠皮的小南瓜）去皮，切片，蒸熟或者微波爐轉(zhuǎn)熟，碾碎。取一張保鮮膜，把碾碎的南瓜肉舀上去一大匙，上面加幾顆藍(lán)莓干。

2）揪起保鮮膜的四角，擰起來，使得南瓜肉和藍(lán)莓干成一個小球。

3）打開保鮮膜，取出即可。

4）綠皮小南瓜面面的，香香甜甜，不需要加其他調(diào)料就很好吃了，所以我就什么都沒加。

小貼士：

這個做法不適合用那種“水唧唧”的南瓜，一個是不容易成形，再一個，那種南瓜實在很難吃，反正，除非到了萬不得已的時候，否則我是真的一口也吃不下，呵呵。我用的是藍(lán)莓干，你也試試吧。

花青素含量超過15種，擁有“抗氧化”的美譽。藍(lán)莓中所含花青素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的有效的天然水溶性自由基清除劑，其清除自由基的能力是VC的20倍、VE的50倍。美國農(nóng)業(yè)部通過研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓是已知的水果中花青素含量高的水果，更是抗氧化活性高的天然食品，被國外稱為“抗氧化”。已有的研究證明，與藍(lán)莓果實中花青素成份有關(guān)的保健功能包括：保護眼睛、延緩衰老、增強皮膚彈性、促進(jìn)皮膚健康、增強人體力、降低心血管疾病發(fā)病率、降低糖尿病的發(fā)病危險及并發(fā)癥的產(chǎn)生，以及降低各種癌癥發(fā)病率等。