喜陽(yáng)光，忌蔽蔭。喜溫暖、濕潤(rùn)環(huán)境，能耐寒。深根性，忌水澇。在酸性、中性、堿性土壤中都能生長(zhǎng)，適生于肥沃疏松、排水良好的沙質(zhì)土壤，不耐瘠薄與干旱。萌蘗力強(qiáng)，病蟲(chóng)害少，對(duì)大氣污染有一定的抗性。壽命長(zhǎng)，有千年大樹(shù)，是現(xiàn)存種子植物中古老的孑遺植物，為國(guó)家保護(hù)植物之一。孤植 在空曠的平地和草坪上，孤立地栽植一株銀杏苗樹(shù)，充分表現(xiàn)其雄偉、蒼勁、蔥蘢、莊重、碩大無(wú)比的氣概。

銀杏的作用包括直接作用（樹(shù)體各部分的利用價(jià)值）和間接作用（科研和觀賞價(jià)值）兩個(gè)方面。
一，直接作用：
1，木材:銀杏的邊材淺黃色，心材黃褐色，結(jié)構(gòu)細(xì)致，質(zhì)地輕軟，富有彈性，容易加工，有光澤，比重0.45，不易開(kāi)裂，不反翹，是建筑、室內(nèi)裝飾、雕刻、家具、繪圖板等的木材。
2，種子藥用：它的種子叫白果，有止咳化痰、補(bǔ)肺、通經(jīng)、利小便的功效。
3，種子食用：種仁含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以食用，炒菜、做湯等都行，但要注意不易多吃，成人每天吃十個(gè)以下沒(méi)有問(wèn)題再多引起中毒，因?yàn)榉N仁含有少量氰化物質(zhì)。
4，作土農(nóng)藥：它的外種皮有毒，外種皮和葉都有殺蟲(chóng)作用，可做土農(nóng)藥使用。花有蜜，是良好蜜源植物。
二，間接作用：
1，科研保護(hù)價(jià)值：銀杏起源于古生代二疊紀(jì)，到中生代三疊紀(jì)、侏羅紀(jì)繁衍茂盛，到白堊紀(jì)后期和新時(shí)代第三紀(jì)逐漸衰亡。第四紀(jì)冰川時(shí)期后，全球在中歐和北美等地的銀杏全部絕滅。僅僅在我國(guó)浙江天目山保留下來(lái)銀杏樹(shù)。
因此銀杏是起源古老的孑遺植物，保留了“胚珠完全裸露，雄精細(xì)胞有纖毛能游動(dòng)，葉脈叉狀等”許多原始特性對(duì)研究植物形態(tài)演化具有重要科學(xué)價(jià)值，極少，大樹(shù)不多，要加強(qiáng)保。

銀杏樹(shù)是一個(gè)古老的植物，它的生長(zhǎng)周期非常的長(zhǎng)，一般能存活幾千年，再被稱之為“樹(shù)”。銀杏樹(shù)的生長(zhǎng)周期非常的慢，從種植小苗到結(jié)果起碼需要二三十年，有的甚至得到四五十年才能結(jié)果，種植銀杏樹(shù)的農(nóng)民故而編了一個(gè)順口溜“桃三杏四梨五年，無(wú)兒不栽銀杏園”的諺語(yǔ)，就是形容銀杏樹(shù)結(jié)果的周期長(zhǎng)的事，故而被稱之為“公孫樹(shù)”。