臭氧消毒柜的原理是什么？為什么說臭氧消毒柜對身體有害？
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸（DNA）物質(zhì)完成的。

按消毒室數(shù)量有單門、單門雙層、雙門和多門。

單門消毒柜適用于食堂、賓館的消毒，屬于高溫消毒；而雙門則適合家庭使用，因為家里的餐具一般分為耐高溫和不耐高溫，雙開門柜具有高低溫消毒功能。

按體積分

目前市場上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作為日常家用消毒柜，容積50-80L，功率600W左右比較好。

消毒柜臭氧消毒對人體有害嗎？臭氧消毒柜屬于低溫消毒，是利用臭氧的強氧化性殺滅細菌，臭氧在空氣中彌漫快且勻速，可以的消毒，臭氧為氣體氧化劑，其殺菌過程為強氧化作用，使微生物的細胞中多種成分產(chǎn)生反應(yīng)，從而產(chǎn)生不可逆轉(zhuǎn)的變化而死亡。

臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸，或脫氧核糖核酸物質(zhì)完成，而殺滅細菌、霉菌類微生物，則是臭氧作用于細胞膜，使膜結(jié)構(gòu)成分受損，導(dǎo)致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續(xù)滲透破壞膜內(nèi)結(jié)構(gòu)組織，直至殺死。

如果臭氧濃度過高對身體也會有一定的影響，但一般來說臭氧消毒柜內(nèi)的臭氧含量比較低，不會損壞人體器官，在使用的時候只要注意開窗通風(fēng)、定期檢修，在機器故障的時候要及時維修，就不會有較大的臭氧氣味散發(fā)出來損傷身體。

臭氧消毒柜使用要注意什么?

　　隨后各層放物架載重有必然極限,一般為5kg,放置時注意不重。在消毒柜工作流程中千萬別翻開柜子門,一是防止活性氧汽體泄露,釋放到空氣中產(chǎn)生環(huán)境污染;二是高溫消毒柜工作時外表溫度高,簡易燒傷,應(yīng)待其工作完畢,發(fā)熱量釋放后再翻開柜子門取餐具。

在使用消毒柜期間，無可避免去打開消毒柜，但我們還是應(yīng)盡量避免多次將其打開，否則會影響消毒柜的功用。
在我們使用消毒柜時的大禁忌就是不能很好的保持消毒柜的密封性。而如果我們不能讓消毒柜達到相當高的密封水平，那消毒柜就可變成細菌滋生的別樣消毒柜，所以我們一定要謹記這一點。