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與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,技術(shù)水平、設(shè)備整體擁有量、系統(tǒng)管理水平等方面存在一定差距。但是,由于管理理念的固化和運(yùn)輸效率低,逐漸被道路冷藏運(yùn)輸所取代。
近年來(lái),消費(fèi)者對(duì)食品安全的需求不斷升級(jí)。美歐各國(guó)已研制出一套管理和調(diào)整食品冷鏈的全過(guò)程系統(tǒng)。隨著食品冷鏈管理的規(guī)范化,食品冷鏈行業(yè)發(fā)生了變化。以冷藏船為中心的食品冷藏運(yùn)輸方式迅速穩(wěn)定地轉(zhuǎn)變?yōu)橐岳洳丶b箱為中心的食品運(yùn)輸方式,引起了供應(yīng)鏈的革命。原創(chuàng)冷鏈中的冷藏隊(duì)正在迅速減少。
二手冷藏集裝箱內(nèi)部環(huán)境溫度調(diào)整方法在使用二手冷藏集裝箱運(yùn)輸水果的時(shí)候,需要考慮到水果的呼吸作用和乙烯的催熟作用,從而對(duì)箱內(nèi)的環(huán)境加以控制。氣調(diào)法是比較常用的一種方法,就是指將果蔬用氣密材料包裹,使果蔬和周?chē)臍怏w不能進(jìn)行交換,而果蔬可以依靠自身的呼吸作用,使儲(chǔ)藏環(huán)境的氣體含量達(dá)到適宜的標(biāo)準(zhǔn);也可以適當(dāng)沖入氣體,來(lái)維持各種氣體的平衡。然后就是連續(xù)氣調(diào)法,這種方法是指通過(guò)檢查儀器,對(duì)冷庫(kù)內(nèi)部的氣體含量進(jìn)行檢測(cè)與調(diào)整,冷庫(kù)內(nèi)部的各種氣體的成分與設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)相一致。
?有時(shí)候還會(huì)利用高錳酸鉀吸收乙烯的化學(xué)原理,來(lái)減少二手冷藏集裝箱內(nèi)部乙烯的含量,調(diào)節(jié)各種氣體的比例。
冷藏集裝箱的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)優(yōu)化
優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)總的原則是,在滿足ISO標(biāo)準(zhǔn)及箱主對(duì)箱體的基本強(qiáng)度要求的前提下,根據(jù)強(qiáng)度試驗(yàn)結(jié)果及等強(qiáng)度設(shè)計(jì)原則進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì),大限度地減輕箱體重量,變形量大除提高強(qiáng)度,變形量小處則適當(dāng)降低強(qiáng)度,設(shè)計(jì)時(shí)要充分利用平板折筋大幅度提高強(qiáng)度的原理,采取不同的折彎方式滿足各部位的強(qiáng)度要求,尤其是薄板折筋,只要設(shè)計(jì)合理,可取消相應(yīng)的額外加強(qiáng)件。
(1)設(shè)計(jì)中,一般應(yīng)盡可能擴(kuò)大冷藏集裝箱的門(mén)端通道,方便箱主運(yùn)輸,由此引起的強(qiáng)度的減弱可在箱長(zhǎng)方向加以提高,以其剛性;
(2)前端框由于冷機(jī)連結(jié)后已提高了強(qiáng)度和剛性,設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分利用這一點(diǎn),可以適當(dāng)?shù)販p薄端框板壁厚,以減輕重量;
(3)為使箱體能承受較大的外部沖擊力,防止產(chǎn)生凹陷或變形,建議外板采用較厚的鋼板,內(nèi)板采用較薄的鋼板,這樣既不改變整體強(qiáng)度和剛性,又不增加材料。例如,外角柱就應(yīng)該設(shè)計(jì)得比內(nèi)角柱厚。另外,強(qiáng)度設(shè)計(jì)時(shí)還應(yīng)考慮到箱體的壽命和銹蝕這兩個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵;
(4)為實(shí)現(xiàn)箱內(nèi)冷氣內(nèi)循環(huán)流暢效果,設(shè)計(jì)內(nèi)壁版壓筋結(jié)構(gòu)時(shí),在上至高線,下至地板上表面的范圍里,應(yīng)盡量避免冷機(jī)出風(fēng)口至T-FLOOR通道阻力和壓力損失。因此,減小風(fēng)道截面變化,防止產(chǎn)生局部渦流,影響氣流的通暢。同時(shí)應(yīng)減少直角彎,以減小壓力損失;對(duì)于回風(fēng)口,則應(yīng)盡量加大,尤其在貨物限高線以上區(qū)域,回風(fēng)口阻擋越小越好,但不能影響其它性能。內(nèi)側(cè)板下部可增加防擦板,可采用鉚接式擋水板,其較高位置既可增加防擦能力,又不影響外觀;外頂是主要防水部件,而在運(yùn)輸過(guò)程中外頂被撞凹是經(jīng)常發(fā)生的、或是由于頂板強(qiáng)度不足,在自重和慣性作用下,產(chǎn)生下凹。因此外頂容易經(jīng)常性長(zhǎng)時(shí)間積水,即易生銹。制造時(shí),采取外頂中部上凸3~5mm,且在裝配時(shí),中部用支撐外頂略有上凸,以利于排水。
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