關(guān)鍵詞 |
蛋白核小球藻粉工廠,陜西蛋白核小球藻粉,蛋白核小球藻粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
其細胞內(nèi)具有蛋白核，這是其顯著的特征之一。它具有的光合作用能力，能在適宜的環(huán)境中快速生長繁殖，通過光合作用將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化為有機物質(zhì)和氧氣，從而積累豐富的營養(yǎng)成分。
分子式
蛋白核小球藻粉作為復雜生物提取物，無單一分子式，其成分涵蓋蛋白質(zhì)、多糖、脂肪酸、維生素及礦物質(zhì)等。
在面包、餅干等烘焙食品中，添加量一般為 0.5%-2%，可使產(chǎn)品呈現(xiàn)出誘人的綠色，同時增加一定的營養(yǎng)價值；在飲料中添加量通常為 0.1%-0.5%，能讓飲料具有清新的綠色外觀。
性狀：通常為細膩的綠色粉末，具有淡淡的藻腥味，無異味。在顯微鏡下觀察，可見到大量呈球形或橢圓形的細胞，細胞內(nèi)有明顯的綠色葉綠體和蛋白核結(jié)構(gòu)。
簡介：蛋白核小球藻粉是一種綠色營養(yǎng)源食品，具有高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的特點，同時富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。它來源于人工養(yǎng)殖的小球藻，通過離心、洗滌、分離和干燥等工藝制成
。
蛋白核小球藻粉（Chlorella pyrenoidosa powder）是一種由綠藻門小球藻屬的蛋白核小球藻提取的粉末，其主要成分為蛋白質(zhì)，同時富含葉綠素、維生素、礦物質(zhì)和核酸等營養(yǎng)成分。根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝，蛋白核小球藻粉的蛋白質(zhì)含量通常在58%至99%之間，水分含量一般不超過7%，灰分含量不超過5%。
