N-乙酰-L-色氨酸是一種氨基酸衍生物，常用于生物化學(xué)和分子生物學(xué)研究中作為蛋白質(zhì)的構(gòu)建基礎(chǔ)，也可以用作食品添加劑和保健品成分。此外，N-乙酰-L-色氨酸還被用作醫(yī)藥中間體，例如合成一些藥物和抗生素。

"N-乙酰-L-亮氨酸 CAS號(hào)：1188-21-2
英文名稱：N-Acetyl-L-leucine
MDL號(hào)：MFCD00065131
分子式：C8H15NO3
分子量：173.21
貨號(hào)：S811302
純度：BR,99%
N-乙酰-L-亮氨酸 CAS號(hào)：1188-21-2

N-乙酰-L-亮氨酸,N-Acetyl-L-leucine
N-乙酰-L-亮氨酸,N-Acetyl-L-leucine
N-乙酰-L-亮氨酸
價(jià)格 ￥200 詢價(jià) 詢價(jià)
包裝 5克 25克 100克
小起訂量 5克
發(fā)貨地 上海
更新日期 2023-05-15
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產(chǎn)品詳情
中文名稱:N-乙酰-L-亮氨酸 英文名稱:N-Acetyl-L-leucine
CAS:1188-21-2 保存條件:2-8℃
純度規(guī)格:≥98% 產(chǎn)品類別:化學(xué)試劑
"N-乙酰-L-亮氨酸 CAS號(hào)：1188-21-2
英文名稱：N-Acetyl-L-leucine
MDL號(hào)：MFCD00065131
分子式：C8H15NO3
分子量：173.21
貨號(hào)：S811302
純度：BR,99%
N-乙酰-L-亮氨酸 CAS號(hào)：1188-21-2
規(guī)格：5g等多種規(guī)格(可根據(jù)客戶需求，提供更多包裝)
EINECS號(hào)：214-706-3
熔點(diǎn)：190℃
沸點(diǎn)：369.7℃ at 760mmHg
密度：1.069g/cm3
折射率：-22 ° (C=5, EtOH)

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要，由于各國人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強(qiáng)化來解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。

在食品中添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。