關(guān)鍵詞 |
德氏乳桿菌廠家,廣東德氏乳桿菌,德氏乳桿菌廠家,德氏乳桿菌廠家添加量 |
面向地區(qū) |
全國 |
特征德氏乳桿菌是一種革蘭氏陽性,長桿,無鞭毛,無芽孢,菌落圓形,乳白色,邊緣整齊,化能異養(yǎng)性,兼性厭氧,不液化明膠,可利用纖維二糖,果糖,葡萄糖,蔗糖,海藻糖。
農(nóng)業(yè):德氏乳桿菌可以用于飼料添加劑,能夠提高畜禽的生產(chǎn)性能。 飼料行業(yè):德氏乳桿菌可以用于飼料添加劑,能夠提高畜禽的生產(chǎn)性能。 在使用德氏乳桿菌時,應根據(jù)不同的用途和需要,合理選擇使用劑型和用量,以達到 效果。
主要來自酸奶中,又因酸奶產(chǎn)地、效能等有所不同。是乳酸菌中產(chǎn)酸能力強的菌種,發(fā)酵可產(chǎn)生香味物質(zhì),對熱的耐受性差。
德氏乳桿菌在乳制品加工業(yè)、植物蛋白飲料生產(chǎn)和蔬菜深加工等食品工業(yè)領(lǐng)域具有廣泛的應用。其中，發(fā)酵乳制品是德氏乳桿菌發(fā)酵應用*多、*為成熟的領(lǐng)域。
其主要產(chǎn)品有酸奶、奶油和奶酷德氏乳桿菌不僅為發(fā)酵乳制品提供了特殊的風味、質(zhì)地和營養(yǎng)功效，而且賦予了發(fā)酵乳制品特殊的食療功效。
因此，德氏乳桿菌作為益生菌發(fā)酵劑是乳制品工業(yè)中生產(chǎn)中運用*廣泛的菌種之一具有的經(jīng)濟價值。因此，德氏乳桿菌作為益生菌發(fā)酵劑是乳制品工業(yè)中生產(chǎn)中運用*廣泛的菌種之一具有的經(jīng)濟價值。
