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?一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】 富硒酵母
【別名】酵母硒
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】 Q/YB.J 02.38—2003
二、性狀
淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，*可達(dá)1000mg/kg，其中有機(jī)硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)（胱氨酸）結(jié)合的約占總有機(jī)硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg。
三、用途
可作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等。
其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品， 如化妝品等。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
(1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫，形成硒代氨基酸，進(jìn)一步組成蛋白質(zhì)。
(2)人類食用啤酒酵母已有上千年歷史，其中有機(jī)硒含量占總硒是90％以上，有機(jī)硒中又有27％是以共價(jià)鍵形式結(jié)臺(tái)到蛋白質(zhì)上。
(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和將無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力，能進(jìn)行大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，降低成本。
| 主營(yíng)行業(yè)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營(yíng)：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,酶制劑,食用香精 |
| 主營(yíng)地區(qū)：河北邯鄲 |
| 企業(yè)類型：個(gè)體經(jīng)營(yíng) |
| 公司成立時(shí)間：2019-09-23 |
| 經(jīng)營(yíng)模式：貿(mào)易型 |
| 公司郵編：056700 |
| 公司郵箱：2544966027@qq.com |
| 公司網(wǎng)站：www.hbhtsw.com |
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