關(guān)鍵詞 |
紅曲紅廠家,紅曲紅生產(chǎn)廠家,紅曲紅,紅曲紅價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
紅曲紅廠家 |
主要用途 |
紅曲紅 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
見詳情 |
主要著色成分 |
紅曲紅 |
河北鴻韜紅曲紅的生產(chǎn)廠家食品添加劑品種繁多
一、簡介
紅曲紅又名紅曲色素，是以大米、黃豆為主要原料，采用紅曲霉液體深層發(fā)酵工藝和特的提取技術(shù)生產(chǎn)的食用色素。功能性紅曲是固態(tài)基質(zhì)經(jīng)過一定干熱處理過程，使物料達到一定膨化度、降低含水量和滅菌的目的，然后將發(fā)酵液與將處理后的固態(tài)基質(zhì)按照按一定的質(zhì)量比例混合均勻
二、性狀
紅曲紅是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，紅曲紅不溶于油脂及非極性溶劑，在pH4．0以下介質(zhì)中，溶解度降低，紅曲紅易溶于丙二醇、丙三醇及它們的水溶液。
三、用途
紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮，而且安全、穩(wěn)定，已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)、化妝品等行業(yè)中。
