羅望子膠廠家 羅望子膠生產(chǎn)廠家 羅望子膠價(jià)格 食品級(jí)羅望子膠 羅望子膠用途

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

羅望子膠又稱為羅望子多糖(簡(jiǎn)稱TSP)或羅望子多糖膠，它是從豆科羅望子屬植物種子的胚乳（又名酸角種子）中提取分離出來(lái)的一種中性多糖類(lèi)物質(zhì)，易分散于冷水中，加熱則形成粘狀液體，羅望子膠有良好的耐熱，耐酸，耐鹽，耐冷凍和解凍性，具有穩(wěn)定，乳化，增稠，凝結(jié)，保水，成膜的作用，其水溶液的粘稠性較強(qiáng)，粘度不受酸類(lèi)和鹽類(lèi)等影響，是一種用途廣泛的食用膠。   

產(chǎn)品性狀：

帶棕色的灰白色粉末。微臭。易分散于冷水，加熱則形成粘稠狀液體，具有耐鹽、耐熱、耐酸性的增稠作用。加糖則形成凝膠。凝膠的形成能力約為果膠的二倍，且不像果膠那樣需要加酸Chemicalbook。兼具角豆莢膠的特性。在中性至酸性溶液中形成的凝膠較堅(jiān)實(shí)。水溶液粘稠性強(qiáng)，其粘度不受酸類(lèi)、鹽類(lèi)等的影響。另一特點(diǎn)是溶膠或凝膠均透明，且可制成含15%乙醇的透明含醇膠。

產(chǎn)品用途：

作增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于果凍、糖果和冰淇淋，*使用量為2.0g/kg，一般用量為0.2～1.0g/kg。

增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑。可用于冰淇淋、冰糕、調(diào)味醬類(lèi)、烹調(diào)品罐頭、即食咖喱調(diào)料、水果飲料、摜奶油、果醬、橘皮果凍、松蛋糕、一般果凍、羊羹等。

羅望子膠在牙膏中的應(yīng)用

羅望子膠可以作為牙膏中的粘結(jié)劑和增稠劑，其用量為0.5%～1.2%。使用羅望子膠的牙膏具有較好的穩(wěn)定性，牙膏在-2℃的低溫和55℃的高溫下貯存24h，其膏體的硬度和擠出性均無(wú)明顯改變。特別是在加酶藥膏中，其穩(wěn)定性更為，。當(dāng)采用羧甲基纖維素鈉（CMC）時(shí)，牙膏膏體硬度在貯存兩個(gè)月后即會(huì)降低到原值的1/6，而采用羅望子膠貯存4個(gè)月后，膏體的硬度基本不變。羅望子膠在洗滌劑中的應(yīng)用

羅望子膠在液體洗滌劑中作為增稠劑和穩(wěn)定劑使用時(shí)，能夠確保液體洗滌劑在貯存期內(nèi)粘度基本不變。從而液體洗滌劑在垂直的硬表面上有較好的滯留性，能夠充分發(fā)揮洗滌劑的清洗效果。同時(shí)，羅望子膠還有一定的乳化能力和抗再沉積能力，因?yàn)榱_望子膠具有耐鹽、耐熱、耐酸性的增稠穩(wěn)定作用，其粘度不受酸類(lèi)和鹽類(lèi)等的影響。因此，它是液體洗滌劑中良好的增稠穩(wěn)定劑。羅望子膠在煙草工業(yè)中的應(yīng)用

羅望子膠是良好的天然粘合劑。在煙草工業(yè)中，有研究發(fā)現(xiàn)羅望子膠是生產(chǎn)再生煙絲（重組煙絲、膨脹煙絲）良好的粘合劑；在醫(yī)藥工業(yè)中，羅望子膠既是藥片良好的粘合劑，又是膏霜類(lèi)藥物的增稠劑和穩(wěn)定劑。