產(chǎn)品別名 |
Y氨基丁酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
飼料用γ-氨基丁酸，別名：4—氨基丁酸，氨酪酸，哌啶酸，GABA
【理化性質】白色或類白色結晶性粉末：略有臭味，微苦；易溶于水；含量≥99%【產(chǎn)品說明】γ—氨基丁酸（GABA）又名氨酪酸，屬于氨基酸類衍生物。它是一種在動物體內起神經(jīng)鎮(zhèn)定作用的非蛋白質氨基酸，在動物體內主要由谷氨酸經(jīng)過脫羧反應而來。GABA是一種神經(jīng)鎮(zhèn)靜劑，研究表明其具有安定、抗驚厥、、增進腦活力、營養(yǎng)神經(jīng)細胞、促進生長激素分泌以及保肝利腎等作用。γ—氨基丁酸作為一種新型飼料添加劑，對畜禽具有抗熱應激、促生長、提高生產(chǎn)性能等作用，效果顯著，安全性高等特點。
在40g/L NaCl處理造成的鹽脅迫條件下，GABA3000～500倍處理均在不同程度上提高了 棉花植株第1-4片真葉的相對含水量，分別提高14.52%、17.18%、11.68%和9.83%，其中GABA的3000倍 和2000倍處理顯著提高了葉片相對含水量，1000倍和500倍處理的提高程度不顯著。
歐洲食品安全局（EFSA）雖然允許食物中添加GABA，規(guī)定GABA的膳食攝入量上限為550mg/d，但是其主要功能特性尚需嚴格的人群試驗結果加以佐證。美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）根據(jù)毒理學實驗結果指出食品中添加GABA是安全的，使用范圍包含飲料、咖啡、茶和口香糖等，但不允許在嬰兒食品、肉制品或含肉產(chǎn)品中添加。中國衛(wèi)生部2009年12號公告，GABA攝入量不得超過500mg/d，使用范圍為飲料、可可制品、巧克力及其飲料、糖果、焙烤食品和膨化食品，但嬰兒食品中不能添加。
比較重要的化學合成主要有以下幾種：種是采用鄰苯二甲酰亞氨鉀以及γ－氯丁氰或丁內酯作為制作GABA的原料，劇烈反應并水解后得到的終產(chǎn)物就是GABA；第二種是利用吡咯烷酮作為初的原料，并通過氫氧化鈣以及碳酸氫銨進行水解，終使其開環(huán)得到的產(chǎn)物就是GABA。
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