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丹皮酚是一種從中藥丹參中提取出來的化合物，主要用途包括：
1. 抗菌消炎：丹皮酚具有廣譜的抗菌作用，可以抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)，包括金黃色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌、大腸桿菌等。
2. 抗血栓：丹皮酚可以抑制血小板聚集和血栓形成，有助于預(yù)防心血管疾病。
3. 降壓降脂：丹皮酚具有降低血壓和血脂的作用，可以預(yù)防和治療高血壓和高脂血癥。
4. 抗氧化：丹皮酚具有一定的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。
5. 抗腫瘤：丹皮酚可以抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散，對(duì)某些癌癥有一定的治療作用。
總之，丹皮酚具有多種重要的藥理作用，是一種重要的中藥化合物。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營(yíng)養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等
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