關(guān)鍵詞 |
番茄粉報價,食品級番茄粉,番茄粉價格,番茄粉生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
河北 |
|
主要營養(yǎng)成分 |
番茄粉 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
番茄粉生產(chǎn)廠家 番茄粉價格 食品級番茄粉廠家
產(chǎn)品簡介
番茄粉是番茄風(fēng)味復(fù)合調(diào)味粉，它以新疆熟成番茄制成原醬，經(jīng)噴霧干燥后制成天然番茄原粉，再經(jīng)精心復(fù)配調(diào)制而成。
特色
保持了番茄的天然性、自然色澤及風(fēng)味，流動性好；在加工過程中操作方便、噴涂均勻、達(dá)到口感一致性。
用途：的番茄粉可以復(fù)水加工成不同濃度的番茄醬、番茄汁、番茄沙司和番茄湯等等，番茄粉還可以作為配料直接用于方便食品、休閑食品和湯料、沙司等預(yù)混料 ，另外，番茄粉還可以作為番茄的替代品用于一些特殊市場，例如地質(zhì)勘探、野營訓(xùn)練、海島和雪山等邊防哨所、北歐冬季滑雪旅游業(yè)、戰(zhàn)爭以及航空航天食品等。
加工工藝流程
番茄粉的加工工藝流程為：番茄清洗揀選熱破碎打漿真空濃縮干燥(一)原料選擇
選用新鮮、成熟、色澤亮紅、無病蟲害的番茄作為原料。(二)清洗
除去果實上附著的泥沙、殘留農(nóng)藥以及微生物等。(三)揀選
除去腐爛、有病蟲斑或色澤不良的番茄。(四)熱破碎
番茄的破碎方法包括熱破碎和冷破碎。熱破碎是指將番茄破碎后立即加熱到85的處理方法。由于熱破碎法可以將番茄漿中的果膠酯酶和多聚半乳糖醛酸酶得到及時的鈍化，果膠物質(zhì)保留量多，后所得番茄制品具有較高的稠度。(五)打漿
打漿的目的是為了去除番茄的皮與籽。采用雙道或三道打漿機(jī)進(jìn)行打漿，道打漿機(jī)的篩網(wǎng)孔徑為0.81.0厘米，第二道打漿機(jī)的篩網(wǎng)孔徑一般為0.40.6厘米。打漿機(jī)的轉(zhuǎn)速一般為8001200轉(zhuǎn)/分。打漿后所得皮渣量一般應(yīng)控制在45。(
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營地區(qū)：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業(yè)類型：有限責(zé)任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時間：2018-11-12 |
| 經(jīng)營模式：貿(mào)易型 |
| 最近年檢時間：2018年 |
| 登記機(jī)關(guān)：叢臺區(qū)工商局 |
| 經(jīng)營范圍：生物技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動） |
| 公司郵編：056000 |
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