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食品添加劑增稠劑延慶低酰基結冷膠廠家報價 免費發(fā)布增稠劑信息

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面向地區(qū)
全國
有效物質含量
99%
級別
食品級

結冷膠廣泛的應用在食品中,如布丁,果凍,白糖,飲料,奶制品,果醬制品,面包填料,表面光滑劑,糖果,糖衣,調味料等。也用在非食品產業(yè)中,如微生物培養(yǎng)基,藥物的緩慢釋放,牙膏等。

也可用于替代果膠制備果醬和果凍,也能用于糕點和水果餡餅填料中;在肉制品和蔬菜類制品的加工過程中,添加結冷膠會使其具有清爽的品味,起到彌補產品口味不足的良好作用。結冷膠可與其他水溶膠一起使用,用于凝膠寵物食品;可與蔗糖、

PAAS是一種常用的分散劑,除了用于水處理,還廣泛大量應用于造紙、紡織、印染行業(yè)做漿料分散劑,用于陶瓷工業(yè)做碳酸鈣分散劑,用于涂

用途:增稠劑。在食品中有如下功效:(1)增強原料面粉中的蛋白質粘結力。使淀粉粒子相互結合,分散滲透至蛋白質的網狀結構中。

提高面團的延展性。使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團中。.作為電解質與蛋白質相互作用,改變蛋白質結構,增強食品的粘彈性,改善組織。

食品 制 造 業(yè) 聚丙烯酸鈉具有增稠、乳化、賦形、膨化、穩(wěn)定等多種功能,其黏度約為CMC、海藻酸鈉的240倍,可代替CMC、明膠、京脂、海藻酸鈉的作用,它可以降低生產成本,提高食品等級,改善口感,延長保質期:本品作為增稠劑,可用于多種食品,建議添加量0.1-0.2%.

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