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中文名稱:蔓越莓提取物 英文名稱:Bilberry fruit extract 來源:蔓越莓的全果實(shí) 有效成分:花青素食品添加劑： 蔓越莓提取物可用于飲料、果汁、酸奶、冰淇淋、糖果、餅干、面包等食品中，以增加其口感和營養(yǎng)價值。用量一般為0.5-5%。飼料行業(yè)： 蔓越莓提取物可以用于動物飼料中，增加飼料的營養(yǎng)價值和口感，同時具有抗氧化、抗菌等作用。用量一般為0.5-5%。
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