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三氯蔗糖廠家,湖北三氯蔗糖,三氯蔗糖廠家用途,三氯蔗糖廠家添加量 |
面向地區(qū) |
全國 |
具有很好的水溶性和光、熱穩(wěn)定性,和更長的貨架期,應(yīng)用范圍十分廣泛?？稍谌魏问称贰⑴淞舷到y(tǒng)和加工過程使用,例如:飲料,固體飲料、烘烤食品、糕點(diǎn)、果醬、涼果、口香糖、冷飲及果汁和各類酒精飲品等。
食用安全性高。被世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)組織(FAO)聯(lián)合食品添加劑(JECFA)確認(rèn)其食用安全性為“公認(rèn)安全級”(GRAS),批準(zhǔn)其ADI值為0~15mg/kg。已有60多個國家批準(zhǔn)使用,我國衛(wèi)生部也于1997年批準(zhǔn)使用。
三氯蔗糖甜味,甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩(wěn)定,適宜于各種食品加工過程。
顯而易見,三氯蔗糖應(yīng)用范圍廣泛,并具有良好的物化特性,是一種多功能 的甜味劑。此外,在評估低熱量的甜味劑時,三氯蔗糖還有許多其它優(yōu)勢值得考慮。
混合使用三氯蔗糖和其它低熱量或營養(yǎng)甜味劑,可以使經(jīng)驗豐富的產(chǎn)品開發(fā)商如魚得水,不僅可以定制增甜體系的甜度和口味,而且還可以提高增甜系列產(chǎn) 品的質(zhì)量,節(jié)約成本,提高開發(fā)商的經(jīng)濟(jì)效益。
蔗糖素甜味劑是一種新型的、、高濃度的甜味劑,它適用于從碳酸飲料到焙烤食品等多種產(chǎn)品。
蔗糖素甜味劑以糖為原料制成,比糖大約甜600倍,其口味特性與糖十分相似。
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