膽酸鈉是一種膽汁酸，是膽汁的主要成分之一。它由膽固醇合成，主要在肝臟中產(chǎn)生，然后經(jīng)膽管排入十二指腸，與食物中的脂肪結(jié)合，促進(jìn)脂肪的消化和吸收。膽酸鈉還具有調(diào)節(jié)膽固醇代謝和維持肝臟功能的作用。在藥物方面，膽酸鈉可以用于治療膽汁淤積和膽石癥等疾病。

膽酸鈉是一種膽汁酸，主要用于治療膽汁淤積、膽石癥、膽囊炎、膽管炎、膽道感染等膽道疾病。它可以促進(jìn)膽汁的分泌和流動(dòng)，幫助消化和吸收脂肪、脂溶性維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外，膽酸鈉還可以用于檢測(cè)肝膽功能和膽道疾病的診斷。

膽酸鈉是淡黃色或棕黃色粉末；有新鮮膽汁臭，味初甜后苦。
純度:≥99.0%
鑒別(TLC):合格
去氧膽酸含量(HPLC):≤1.0%
其它單個(gè)雜質(zhì)含量(HPLC):≤0.5%

人類(lèi)的天然食物，幾乎沒(méi)有一種單純食物可以滿(mǎn)足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需要，由于各國(guó)人民的膳食習(xí)慣，地區(qū)的食物收獲品種及生產(chǎn)、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營(yíng)養(yǎng)素，往往會(huì)出現(xiàn)某些營(yíng)養(yǎng)上的缺陷。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏，而內(nèi)地往往缺碘。這些問(wèn)題如能在當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)膳食中有的放矢地通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化來(lái)解決，就能減少和防止疾病的發(fā)生，增強(qiáng)人體體質(zhì)。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類(lèi)強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。

世界上所用的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑總數(shù)130種，在我國(guó)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品添加劑中是第16類(lèi)。按GB14880－94國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)列入名單的有37種，其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質(zhì)8種，對(duì)這些產(chǎn)品品種都明確規(guī)定了使用范圍和使用量，并制定了實(shí)施細(xì)則。