干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）是一種革蘭氏陽性的乳酸菌，在乳制品中廣泛存在。它產(chǎn)生乳酸和其他有益的代謝產(chǎn)物，能夠幫助維護腸道菌群平衡，，預(yù)防腹瀉和便秘等消化問題。此外，干酪乳桿菌還被用于制作酸奶、干酪和其他乳制品中。

干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）是一種革蘭氏陽性菌，屬于乳酸菌屬。其形態(tài)為短桿狀或圓形，無芽胞，無鞭毛。干酪乳桿菌通常是厭氧或微厭氧的，能夠在酸性環(huán)境下生長，能夠利用多種碳水化合物和氮源生長。它是一種重要的乳酸菌，被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，如乳制品、發(fā)酵食品等的制作中。此外，干酪乳桿菌還對人體健康有益處，能夠增強腸道功能，預(yù)防腹瀉和便秘等腸道疾病。

干酪乳桿菌（Lactobacillus casei）的性狀包括：

1. 形態(tài)特征：屬于革蘭氏陽性菌，呈桿狀，長度約為1-5微米，直徑約為0.5微米。

2. 培養(yǎng)基：常生長于青霉素-葡萄糖-酵母浸出液（PYG）等富含糖類和氮源的培養(yǎng)基上。

3. 生長條件：適宜的生長溫度為30-40℃，適溫度為37℃，pH范圍為4.5-6.5。

4. 生長特點：生長速度較快，一般在24-48小時內(nèi)能夠在液態(tài)培養(yǎng)基上形成酸性發(fā)酵。

5. 代謝特征：能夠發(fā)酵各種糖類，產(chǎn)生乳酸、醋酸等有機酸，并具有抑制多種有害微生物的作用。

6. 其他特征：具有一定的耐鹽、耐酸和耐膽鹽的能力，具有一定的耐受性和適應(yīng)性。

干酪乳桿菌微生物菌種基因資源為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)特別是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造和轉(zhuǎn)型提供了的生物種質(zhì)和基因資源孕育和促進了我國新的生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)尤其是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)的形成和壯大。目前我國一批擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的重組微生物農(nóng)藥、肥料和飼料用酶產(chǎn)品以及以農(nóng)業(yè)微生物基因資源為基礎(chǔ)轉(zhuǎn)基因植物的產(chǎn)業(yè)規(guī)模在逐步擴大,直接依賴于農(nóng)業(yè)微生物卡術(shù)和基因資源的我國農(nóng)業(yè)生物產(chǎn)業(yè)的三個主要領(lǐng)域生物農(nóng)藥、生物肥料、飼料添加劑產(chǎn)品在2003年的年產(chǎn)值已達237億元。

1.干酪乳桿菌供應(yīng)商稱量→溶化→調(diào)pH→過濾→分裝→加塞→包扎→滅菌→無菌檢查

2.干熱滅菌:裝入待滅菌物品→升溫→恒溫→降溫→開箱取物

3.高壓蒸汽滅菌:加水→裝物品→加蓋→加熱→排冷空氣→加壓→恒壓→降壓回零→排汽→取物→無菌檢查

4.過濾除菌:組裝滅菌→連接→壓濾→無菌檢查→清洗滅菌

適用范圍及用量

全價料添加200g/噸。適用于成年人群,溫水沖服,建議每日100-150億的活菌。
包裝規(guī)格及性狀

1公斤/袋鋁箔袋抽真空包裝,100億/克產(chǎn)品為白色,隨著菌數(shù)升高顏色變深,1000億/克產(chǎn)品淺黃色,批次之間略有區(qū)別。