1、用于生化研究

2、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng))可獲得特殊的香味物質(zhì)。GB 2760 規(guī)定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。

3、氨基酸。
4、用作食品添加劑。

品性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末點(diǎn)244(分解)經(jīng)水重結(jié)晶后,于105失去結(jié)晶水其水溶性呈雖堿性可從空氣中吸收co2.溶于水(15.21)微溶于乙醇

[包 裝]: 紙桶包裝，每桶凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶(hù)需要包裝。
[運(yùn) 輸]: 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品[儲(chǔ) 存]: 儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。

天然精氨酸為L(zhǎng)-型,從水中結(jié)晶的產(chǎn)物含兩分子結(jié)晶水,在乙醇中結(jié)晶的是無(wú)水物。由于胍基的存在,精氨酸呈堿性,易與酸反應(yīng)形成鹽。

性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末。熔點(diǎn)244℃。經(jīng)水重解結(jié)晶后,于己于105℃失去結(jié)晶水。其水溶液呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。天然品大量存在于魚(yú)精蛋白中,亦為各種蛋白質(zhì)的基本組成,故存在十分廣泛。

1.在體內(nèi)它是鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的中間代謝產(chǎn)物,可促使尿素的生成和排泄,糾正氨而能解除。精氨酸也是精子蛋白的主要成分,有促進(jìn)精子生成,提高精子運(yùn)動(dòng)能量的作用。

2. 存在于煙葉中。

3. 是精子蛋白的重要組成部分。由水中結(jié)晶是二水物,在105ºC失去結(jié)晶水。由乙醇中結(jié)晶石無(wú)水物

1.賴(lài)氨酸重要的用途是用作飼料添加劑,占年產(chǎn)量的95%。約3%用于食品工業(yè),作為營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,以強(qiáng)化食品中的賴(lài)氨酸。2%用于醫(yī)藥工業(yè)。

2.氨基酸類(lèi)藥。用于各類(lèi)忌用谷氨酸鈉者和肝類(lèi)谷丙轉(zhuǎn)氨酶異常者。