CAS號(hào)：38899-05-7
分子式：C?H??NNaO?S
簡(jiǎn)介：D-氨基葡萄糖硫酸鈉鹽是一種氨基糖類化合物，由D-氨基葡萄糖與硫酸鈉通過化學(xué)合成制得。其分子結(jié)構(gòu)中包含氨基、羥基和硫酸根基團(tuán)，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，在工業(yè)和食品領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。

作用：作為原料或助劑，參與工業(yè)化學(xué)反應(yīng)或提升產(chǎn)品性能。
應(yīng)用場(chǎng)景：
高分子材料：作為合成原料使用。
水處理、金屬表面處理：作為緩蝕劑或螯合劑使用。

化工領(lǐng)域
作用：作為中間體或助劑，參與特定化學(xué)品的合成或生產(chǎn)過程。
應(yīng)用場(chǎng)景：
表面活性劑：提升產(chǎn)品性能。
防腐、防霉材料：作為添加劑使用。

性狀：一般為白色或類白色結(jié)晶性粉末，無臭或微臭。易溶于水，在水中形成澄清溶液，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。具有較好的穩(wěn)定性，但在高溫、高濕度等特定條件下可能會(huì)發(fā)生一些物理或化學(xué)變化。

用法：在皮革鞣制或后處理過程中，將其配制成一定濃度的溶液，然后與皮革充分接觸，通過浸泡、噴涂等方式使皮革吸收。

用量：在皮革加工中的用量一般為皮革質(zhì)量的 0.5% - 2%，具體用量需根據(jù)皮革的種類、質(zhì)量要求以及加工工藝進(jìn)行調(diào)整。

簡(jiǎn)介：D - 氨基葡萄糖硫酸鈉鹽是一種氨基糖的硫酸鹽衍生物，通常由 D - 氨基葡萄糖經(jīng)過硫酸化和鈉鹽化反應(yīng)制得。它是一種重要的化合物，在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用。

食品添加劑
用途：常作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用，可增加食品中氨基糖和硫元素的含量。
用法：在食品生產(chǎn)過程中，根據(jù)不同食品的加工工藝和要求進(jìn)行添加。例如在面包制作中，可在面粉攪拌階段加入；在果汁飲料中，可在調(diào)配時(shí)溶解后加入。

食品添加劑領(lǐng)域
作用：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑提升食品中氨基糖含量，或作為增稠劑、穩(wěn)定劑、抗結(jié)劑改善食品質(zhì)地。
應(yīng)用場(chǎng)景：
營養(yǎng)食品：如高蛋白食品、功能性飲料，強(qiáng)化營養(yǎng)特性。
乳制品、肉制品：提升產(chǎn)品穩(wěn)定性，延長(zhǎng)保質(zhì)期。